Кето пирожки с мясом из миндальной муки
Ингредиенты
🔹2 яйца
🔹1 ст.л. яблочного уксуса
🔹60 гр творожного сыра
🔹100 гр миндальной муки
🔹½ ч.л. ксантановой камеди (опционально)
🔹30 гр лука
🔹250 гр фарша (20%)
🔹Соль, перец
Приготовление:
1️ Фарш обжарьте с луком и специями на сковороде.
2️ Духовку разогрейте до 200 градусов.
3️ В отдельной миске смешайте все оставшиеся ингредиенты (кроме 1 яйца). Хорошо перемешайте, чтобы получилось тесто. Раскатайте его.
4️ Используйте форму без дна, чтобы разделить тесто на круги. Для этого, при отсутствии формы, также подойдут кастрюли или тарелки нужных размеров. Количество пирожков будет отличаться от их размера. Указанного количества ингредиентов хватит на 10 маленьких кето пирожков.
5️ Фарш выложите равными порциями по центру будущих кето пирожков.
6️ Взбейте второе яйцо и с помощью пальцев или кисточки нанесите по краям пирожков с внутренней стороны. Затем сложите их пополам и скрепите края, защипнув их. Выложите кето пирожки с мясом на противень с бумагой и выпекайте 15 минут.
Энергетическая и пищевая ценность
На 1 кето пирожок
К: 161,1
Б: 7,8
Ж: 13,6
У: 1,8
❤️ Приятного аппетита ❤️
