Сегодня я решила испечь банановый кекс. Я очень люблю этот фрукт в выпечке, и помимо сумасшедшего аромата, кекс приобретает красивую, плотную и чуть влажную структуру. А запах при выпечке стоял такой, что наверно дошёл даже до соседей через открытые окна)
Очень удачный способ утилизировать старые бананы, которые уже вот вот испортятся. Тем более тесто замешивается очень быстро.
ИНГРЕДИЕНТЫ( на форму 12×22 )
Бананы 3 шт.
Сахар 180 гр.
Яйцо 2 шт.
Масло сливочное 100 гр.
Ванилин 1, 5 гр.
Сода 1/3 ч.л.
Мука 220 гр.
Разрыхлитель 1 ч.л.
Бананы натереть в терку или раздавить толкушкой.
Раздавить вилкой до пюреобразного состояния.
Добавить 2 яйца и 180 гр. Сахара.
Добавить 100гр растопленного сливочного масла. Все перемешать
Добавить 220гр. Муки , 1/3 ч.л. соды и 1 ч.л. разрыхлителя. Для аромата можно положить 1, 5 гр. Ванилина.
Перемешать.
Форму (можно взять круглую диаметром 20 см.) Застелить пергаментом.
Чтобы пергамент лучше лёг в форму, смочите ее водой.
Выпекайте в духовке при температуре 175-180 °С около 55 минут. Готовность проверяйте спичкой. На выходе она будет слегка влажная.
Перед подачей посыпать сахарной пудрой.
ПРЕДЛАГАЮ ПОСМОТРЕТЬ СЛЕДУЮЩИЕ РЕЦЕПТЫ
ШОКОЛАДНОЕ ПЕЧЕНЬЕ ГНЕЗДА ДЛЯ ВАШИХ ДЕТОК
ФАНТАСТИЧЕСКИЙ НАШУМЕВШИЙ ЛУКОВЫЙ ПИРОГ
РУЛЬКА НА УЖИН В ОБАЛДЕННОМ МАРИНАДЕ
МЕДОВИК БЕЗ РАСКАТКИ КОРЖЕЙ
ПИЦЦА НА ЧУДО-ТЕСТЕ ИЗ КЕФИРА!
РЕЦЕПТ ПОЛЕЗНЫХ ЦУКАТОВ ИЗ КОРОК АПЕЛЬСИНА
ПИРОГ С КАРАМЕЛЬНЫМИ БАНАНАМИ (ОЧЕНЬ ЛЕГКО ГОТОВИТЬ)
ПЕЧЕНЬЕ СЭНДВИЧ С ПРОСЛОЙКОЙ ИЗ МАРШМЕЛЛОУ БЕЗ ВЫПЕЧКИ
Много других простых и вкусных рецептов по этой ссылке
ЕСЛИ ПОНРАВИЛСЯ РЕЦЕПТ -НЕ ПОЖАЛЕЙТЕ ПОСТАВИТЬ ПАЛЕЦ ВВЕРХ!
* ЗА ЛАЙКИ 👍 СПАСИБО!
ЕСЛИ ПОНРАВИЛСЯ РЕЦЕПТ - ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ ЧТОБЫ НЕ ПРОПУСТИТЬ СВЕЖИЕ РЕЦЕПТЫ!
* ПИШИТЕ КОМЕНТАРИИ 👆
* Делитесь с друзьями рецептом в соц.сетях!👣🗣️
