Макароны - это вкусный и быстрый в приготовлении гарнир к мясу или всему, что душе угодно. Данный продукт полюбился всем уже давно: в институтские годы он отлично экономит деньги, а в суровые будни спасает, когда совершенно нет времени ничего готовить.
Содержание статьи:
- Макароны из курицы ещё не изобрели?
- Цветные макароны – новое произведение искусства!
- Купила макароны оптом и теперь боюсь, что пропадут!
- Лучше не доварить или переварить?
- Макароны пришли к нам из...
- Национальные соусы и гарниры.
Подписывайтесь на канал, чтобы не забыть!
Макароны из курицы ещё не изобрели?
Самый стандартный и распространённый вариант - макароны из муки: высшей, цельнозерновой или из твёрдых сортов пшеницы. Но за последнее время на прилавках появилось множество других добавок: мука из риса, гречихи, бобовых. Заголовок лишь подчёркивает, что разнообразие удивляет с каждым днём всё больше.
Форма у них тоже разнообразная: каннелони, ньоки, тортильони...
⠀
Цветные макароны – новое произведение искусства!
Выбор напрямую зависит от ваших вкусовых предпочтений: например, если любите плотные по консистенции макароны, то ищите в составе цельнозерновую муку.
Чтобы сделать тарелку с кушаньем более разноцветной, стоит присмотреться к окрашенным макаронам. Сейчас существуют натуральные красители, полностью безопасные даже для детей.
Купила макароны оптом и теперь боюсь, что пропадут!
На этот счёт можно не переживать долго. В среднем срок хранения макарон составляет от года до 32 месяцев. Место хозяйки выбирают любое - главное, чтобы упаковка или контейнер были плотно закрыты.
⠀
Лучше не доварить или переварить?
Значительно облегчает жизнь упаковка, на которой производитель написал план приготовления поэтапно - всё зависит от составляющих.
Я считаю, лучше немного не доварить, чем получить кашеобразные макароны.
В среднем макароны варятся 8 минут.
⠀
Макароны пришли к нам из...
Это блюдо считается очень древним. Оно имеется у каждого народа, но родиной принято считать Китай. Именно там впервые узнали о находке
Национальные соусы и гарниры.
Все хоть раз слышали фразу "al dente". Это словосочетание определяет степень готовности блюда: недоваренное изделие немного "похрустывает". Как добавку к макаронам al dente, итальянцы используют различные соусы, подчёркивающие вкус мучного изделия.
В США кулинары тоже добавляют специальный соус – всемирно-известный кетчуп.
Во многих других странах макароны – это лишь дополнительный компонент к основному блюду, например, к мясу.
⠀
⠀
Читать также:
