Запеканка с цукини

Запеканку с цукини и индюшачьим фаршем подавала с отварным рисом и запечённой цветной капустой.

Ингредиенты:

• 500 г индюшачьего фарша,
• 2 цуккини,
• 100 г грибов,
• 1 луковица,
• 2 зубчика чеснока.

Как приготовить:

1. Цуккини очистить, нарезать тонкими пластинами.
2. Лук и чеснок очистить, измельчить. Грибы нарезать небольшими кусочками. Смешать с фаршем, посолить, поперчить.
3. Из фарша сформировать шарики. Чередуя полоски цуккини снизу и поверх шариков фарша, выложить в смазанную форму.
4. Запекать в духовке при 160 градусах С около 1 часа.
5. Подать запеканку с рисом и запечённой цветной капустой.