Обычная порция эспрессо – 30 миллилитров – включает от 50 до 90 мг кофеина. Без добавления молочка, сливок или сахара такая чашечка служит зарядом бодрости на несколько часов. А что скажете про кофе крепостью, превышающей 1000 миллиграммов на порцию?
Кофе с подобным содержанием основного вещества всё чаще фигурирует в меню кафе, баров и ресторанов. Давайте остановимся подробнее на процессе его изготовления, а затем пробежимся по наиболее выдающимся сортам.
Как кофе становится крепким?
Существуют два типа кофе – арабика и робуста: первая придаёт вкус и ароматизацию, вторая – насыщает кофеином и даёт характерную горечь. Поскольку содержание действующего вещества больше в робусте, её делают основой для крепких сортов кофе и соответствующих брендов. Вдобавок она на четверть – как минимум – дешевле.
Признанная норма кофеина – до 300 мг за сутки, но каждый из перечисленных в нашем обзоре сортов «делает» этот показатель в полтора и более раза на порцию. Итак, какие же сорта борются за звание крепчайших в мире?
6. Shock Coffee
Количество кофеина в этом сорте не указано, но изготовитель уверяет, что он вполовину сильнее, чем обычный напиток. Смесь арабики и робусты в неопределённой пропорции свидетельствует лишь, что избранный вами сорт не будет отличаться приторной сладостью.
Из известного – эта фирма осуществляет поставки тонизирующего и бодрящего напитка в интересах корпуса морской пехоты вооружённых сил США.
5. Banned Coffee
Тут пропорция двух разновидностей зёрен также неизвестна, но мы точно знаем, что кофеина тут 475 мг/350 мл, а степень прожарки средняя и тёмная. Вкус – с тонами шоколада и древесных ягод, яркий, свежий, насыщенный.
Нехитрый анализ позволяет заявить, что содержание кофеина в одной чашке в три раза превышает таковое в банке «адреналина» или любого другого баночного энергетика.
4. Killer Coffee
Концентрация убийцы сна в киллерском кофе в два раза превышает «живой вес» и доходит до 1,9 мг на 1 мл. Значительно превосходя по аромату всё вышеперечисленное, сшибает с ног одним запахом. Притом полностью приготовлен из арабики.
3. Black Insomnia
Южноафриканский сорт продаётся через большие сети розничной торговли и интернет-магазины с громким именем и большим оборотом. Полностью состоит из робусты средней прожарки, дающей привкусы ореха и сладкие оттенки.
В смесь входят зёрна из гватемальских, эквадорских и руандийских сортов. Массовая доля кофеина – 704 мг на 350 мл.
2. Death Wish
Поэтичное название «Жажда смерти» скрывает за собой стопроцентную смесь различных сортов робусты. В чашке двойное содержание кофеина, что гарантированно обеспечит зарядом бодрости. Из недостатков – неприятный кислый аромат.
1. Biohazard
И вновь робуста. Крепчайший сорт в нашем рейтинге: в нём содержатся впечатляющие 938 мг на обычную порцию в 350 мл. Сшибает с ног и не позволяет уснуть в течение очень долгого времени.
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на мой YouTube канал!
Ставьте ПАЛЕЦ ВВЕРХ и ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на Дзен канал.
Читайте также:
✅ Не только низкая зарплата: почему учителя уходят из школы?
✅ «Я учился в МГУ!»: у каких столичных вузов есть открытые лектории?
