Доброго дня, дорогие читатели моего канала! Сейчас нас окружают жаркие летние дни, а это значит, что самое время для вкусного освежающего лимонада в домашних условиях. Начнём.
Ингредиенты:
- Газированная вода - 1,5 л
- Мята - 50 г
- Веточки эстрагона (тархун) - 15 веточек
- Лимон - 2 шт.
- Сахар -100 г
- Питьевая вода - 0,5 л
- Лимонная кислота - 0,5 ч.л.
- Сода - щепотка
- Лёд - по вкусу
Способ приготовления:
1. Лимоны нарезаем дольками и выдавливаем сок в графин. Туда же добавляем порезанные дольки лимона и хорошо размятые веточки эстрагона.
2. Займёмся сахарным сиропом: в сотейник вливаем 0,5 л питьевой воды и доводим до кипения, добавляем 100 г сахара, хорошо перемешиваем и ждём полного растворения. Добавляем 0,5 ч.л. лимонной кислоты и варим на слабом огне 20-25 минут, затем добавляем щепотку соды. Сироп должен начать пузыриться. После того как он запузырился, снимаем и даём остыть при комнатной температуре.
3. В кувшин с лимоном и размятым эстрагоном добавляем 2 ст.л. сахарного сиропа, листья мяты, лёд и минеральную воду, хорошо всё перемешиваем. Даём постоять 5-7 минут, и наслаждаемся вкусным освежающим напитком.
Друзья, спасибо за просмотр! Ставьте лайки и подписывайтесь на канал. Всем удачи, всем пока.
