Огурчики "Хрустящие"на зиму
На 3-литровую банку положить разрезанную на 4 части морковь средней величины, 1 крупную луковицу измельчённую полукольцами, 1 головку чеснока, лавровый лист, фрагмент листа хрена, по 2 листика смородины и вишни, зонтик укропа, 5 горошин перца.
Заполнить банку огурцами, залить кипящей водой на 15 минут.
Затем воду слить добавить в неё 5 чайных ложек соли, 10 чайных ложек сахара, 100 мл 6%-ного уксуса.
Закатать. Банки перевернуть вниз крышками. Укутать до утра
