В любой диете, сопровождающей тот или иной план тренировок, наравне с куриной грудкой обязательно предлагается банан (и не один). Вместе с тем, его польза не столь очевидна, а относительный вред в виде лишнего веса на боках может быть весьма ощутим.
Мой личный опыт показал, что банан – коварный продукт. Употреблять его нужно с определенными ограничениями, даже при интенсивных тренировках. Почему - попробуем разобраться.
Бананы – мнение профессиональной спортсменки
Бананы – общераспространенный продукт, его с удовольствием употребляют во всем мире: взрослые и дети, просто в пищу и как десерт, профессиональные спортсмены и обычные люди. Одна известная спортсменка, легкоатлетка (имени не помню) в интервью спортивному изданию (название забыл) дала такую рекомендацию (за смысл ручаюсь):
«При интенсивных тренировках нет ничего лучше для восстановления, чем банан, причем почти перезрелый. Люди, фитнесисты, спортсмены, ешьте перезрелые бананы гроздьями, и усталость вас никогда не настигнет!»
Эта рекомендация была основана на её личном опыте, с учетом её личной физиологии, в рамках её режима тренировок, плана питания. Уверен, что этот совет действовал на спортсменку-профи только положительно. Только все ли мы способны тратить столько же калорий, сколько она, чтобы восстанавливаться с помощью такого калорийного продукта, как банан.
Сухие цифры
Калорийность бананов на 100 грамм продукта – 91 ккал. Для сравнения, виноград – 69 ккал, а яблоки – всего 46 ккал. Но это еще не всё. Гликемический индекс бананов – 60, винограда – 40, а яблок – всего 30.
Гликемический индекс характеризует скорость попадания сахаров, содержащихся в продукте, непосредственно в кровь. Не отработанные сахара (не расщепленные, не превращенные в энергию или гликоген в печени), неминуемо превращаются в жир.
Все сладкие штучки, которые мы съели и не отработали в течение 20 минут, неминуемо превращаются в жировые отложения. Раз за разом, день за днём, год за годом. Страшновато слышать такое, но мы неминуемо грешим, день за днем.
Совершенно неразумно употреблять бананы вечером, компенсируя перенесенные за день психологические и физиологические стрессы от работы или тренировок. Имеет место спорная информация, что бананы содействуют хорошему настроению в силу химического состава. Но даже если это так, они также содействуют набору лишнего веса, и делают это эффективно.
Бананы – мнение специалиста по спортивной медицине
Как-то я учился на одном из курсов повышения квалификации. Лекцию по питанию читала профессор, специалист по спортивной медицине, куратор одного из известных фитнес-клубов. Она патетически воскликнула:
«Турки, что же вы делаете?! Не ешьте белый хлеб, а ещё больше не ешьте бананы! Они – хуже хлеба, страшнее сахара!»
Я почему-то больше внимания на этих самых «турков» обратил, а про бананы мимо ушей пропустил. Как потом оказалось, она просто в тот период турецкие сериалы смотрела, про становление Турции как азиатского лидера (давно это становление было). В общем, по части бананов мы турками оказались, причем в негативном смысле.
Бананы – мой опыт, моё мнение, мои рекомендации
В общем, дело простое – лучше всего исключить бананы из рациона, как и белый (пшеничный) хлеб и прочие сомнительные продукты, которые не отработаешь никакой физической нагрузкой. Если только, конечно, у вас не бешеный метаболизм и способность переваривать без вреда любые сахарозные продукты.
Как это часто бывает, все простые советы – самые сложные для исполнения в реальной жизни. Бананы – они вкусные (хотя отнюдь не всегда). Банан – отличный перекус, способ ненадолго утолить голод, восстановить пропавшие силы, поднять настроение, наконец. Поэтому, если их употреблять, рекомендую соблюдать следующие простые рекомендации.
5 рекомендаций, как употреблять бананы правильно
1. Ешьте бананы в первой половине дня, вместе с другими (правильными) продуктами, или в порядке перекуса, в рамках сбалансированного режима питания.
2. Ешьте бананы непосредственно после напряженной тренировки (соблюдая меру). Например, после силовой или высокоинтенсивной интервальной сессии, когда нервные и физические ресурсы использованы в большой мере.
3. Используйте бананы при приготовлении вкусных и полезных каш, например, добавляя их в овсяную или пшенную кашу непосредственно перед готовностью или посыпая сверху нарезанными кусочками.
4. Используйте банан в качестве предтренировочного перекуса, когда перерыв между последним большим приемом пищи и тренировкой слишком велик. Например, хороший набор таков: банан, зерновая булочка с арахисовым маслом, чашка эспрессо / американо без сахара.
5. Используйте банан для приготовления домашнего десерта, ведь без десертов нет нормальной жизни, как ни крути. Один из моих любимых и очень простых вариантов: намазать на бездрожжевую лепешку (лаваш) растертый банан, посыпать тертым сыром низкой жирности, добавить при необходимости ягоды или джем, завернуть в плотную трубочку или конверт. По желанию – запечь в духовке 10 минут с тертым сыром сверху при Т = 200-220 гр.
Дорогие читатели, как вы относитесь к бананам? Считаете ли вы их полезным и обязательным продуктом в жизни простого человека и человека тренирующегося?
Подписывайтесь на наш канал, ешьте бананы правильно и тренируйтесь вместе с нами!
#рецепты #похудение #полезные советы #спортивное питание #фрукты
