Всем привет! Я рада Вас приветствовать на своем канале.
Сегодня хочу с Вами поделиться рецептом простого блюда на обед или ужин в духовке – картошка с мясом под вкусным соусом и сыром.
Рецепт:
Свинина – 500 грамм
Картофель – 4-6 штук
Томатный соус – 250 грамм
Сметана (или сливки) – 150 грамм
Соль – по вкусу
Молотый черный перец – по вкусу
Зелень – по вкусу (у меня – укроп)
Твердый сыр – 100 грамм
Растительное масло – для смазывания формы.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Посмотрите видео рецепта на моем Youtube-канале :
=========================================
Мякоть свинины нарезаем на медальоны поперек волокон.
Каждый кусок нужно отбить. Для этого, накрываем мясо пакетом или пищевой пленкой.
Кусочки нужно поперчить с одной стороны.
Форму для запекания смазываем растительным маслом.
Выкладываем кусочки перченой стороной вниз.
Теперь мясо нужно посолить и поперчить.
Картофель нужно очистить, вымыть и нарезать полосками.
Добавляем немного соли и перчика.
Все перемешиваем.
Картофель распределяем поверх свинины.
Приготовим соус для заливки.
Нам понадобится сметана, томатный соус и зелень по желанию. У меня - укроп.
Все перемешиваем.
Томатный соус можно брать любой сладкий – покупной, домашний, главное, чтобы он не был кислым.
Получившуюся массу распределяем поверх картофеля.
Форму накрываем фольгой и отправляем в разогретую духовку до 200 градусов примерно на 45 минут.
Тем временем натрем сыр на крупной терке.
Спустя указанное время снимаем фольгу и посыпаем тертым сыром.
Отправляем в духовку еще минут на 10-15.
Наше вкусное и сытное блюдо готово.
Мясо получается сочным… Картошечка – мягкая…
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!