Приветствую подписчиков и гостей моего канала. Сейчас лето в разгаре и без шашлыков не обходится. Хочу предложить шашлыки из шампиньонов. Грибы по этому рецепту получаются ароматными, сочными, нежными, очень вкусными.
Ингредиенты:
800 гр шампиньонов
5 ст ложек майонеза
1 ч ложка паприки
1 большой пучок укропа
3 зубчика чеснока
1 перец чили (если любите острое)
Приготовление:
Грибы помыть, обсушить.
Укроп измельчить.
Перец чили мелко нарезать. С перцем получается очень остро, можно его не добавлять, или добавить немного перца чили без семян.
Грибы посолить, добавить 1 чайную ложку паприки, майонез, укроп, измельченный перец чили и натертый на мелкой терке чеснок.
Всё перемешать и дать промариноваться грибам 30 минут.
Жарить грибы на мангале на не сильно горячих углях минут 10-15.
Вот и всё. Просто и вкусно.
Приятного аппетита!
