Всех приветствую!!!
Сегодня хочу поделиться лёгкими ужинами на неделю. Я люблю готовить, но сейчас у меня нет много времени на приготовление и поэтому стараюсь, что-то полегче и побыстрее)))
1. Рис с жаренной колбаской (готовые колбаски, оставалось только пожарить) и салат.
Салат я обожаю и часто его ем. Ужин получился за 20 минут. Чтобы рис быстрее сверился и был рассыпчатый, я на горячей сковороде его обжариваю, а потом добавлю воду.
2. Макароны с котлетами (курица и кабачки) и соус.
Котлеты готовятся быстро, в фарш добавляем тёртые кабачки я ещё добавляю немного манки, яйцо приправы на любой вкус. Пока делаем котлеты вода уже закипает на макароны, добавляем макароны и жарим котлеты (если добавляете манку, то нужно немного чтобы постоял фарш, не сразу жарить, чтобы манка разбухла). Соус один из моих любимых, сметана+майонез+зелень+чеснок+маринованные огурцы (мелко нарезать или можно не добавлять). И когда я готовлю все пропорции делаю на глаз))
3. Жаренная молодая картошечка с зелёным луком и тушёные овощи.
Уже вот и картошечка своя пошла))) В духовке готовить просто красота, тоже люблю это делать. Поставил и свободен. Овощи у нас были кабачки, баклажан, морковь и помидор. Всё нарезаем солим и в духовку, но в этот раз я ещё разводила томатную пасту с водой, её посолила и добавила ещё сахар, чтобы кислоту немного убрать и залила овощи они уже готовы были и ещё минут 15потушила. Овощи быстро готовится.
4. Рис с печёночными котлетами, соус и огурчики.
Если гарнир не съедается и его остаётся много, то он переносится на следующей день. Такое тоже бывает. Печёночные котлеты, это импровизация моя. Печёнку что-то плохо стали есть дети, поэтому я решила сделать котлеты. Мелко порезала печень куриную добавила морковь, яйцо и муку (но муку лучше бы не добавляла,так как больше на блины похожи были, надо было манку добавить. От манки они нежнее были бы). Соус по рецепту выше и просто нарезанные огурчики.
5. Макароны с запечённой курицей и салат.
Курицу просто запекаем в духовке любым способом. У меня просто курица, которую посолили, поперчили и ещё я обмазала её майонезом она постояла минут 20и в духовке. Салат на любой вкус, что есть в холодильнике, то и идёт в ход.
6. Пюре с жаренной рыбой и салат.
Картошечку я просто обожаю в любом виде. Здесь у нас пюре и рыба жареная ( к сожалению не знаю название рыбы). Рыба может быть любой и может быть не жаренной, но рыба должна быть!
7. Макароны с курицей в соусе и салат.
Здесь куриная грудка приготовленная с пакетиком Магги на второе (могу с ними готовить, быстро и вкусно). В салате зелень вся своя,а вот помидоры с огурцами ещё покупные. Жду когда уже свои пойдут, уже скоро)))
Что-то много курицы и макарон получилось. В следующий раз постараюсь разнообразить.
Вот такие ужины я готовлю. Всё очень быстро и вкусно!
Всем хорошего настроения, удачи и добра 😊🌿🌼
