Молодой картофель хотя и сладкий, но требует вкусовых дополнений. Таким может стать соус по рецепту от ВкусВилла. Такое блюдо может стать гарниром к мясу на углях, рыбе или птице, а также быть полноценным блюдом.
Из чего готовим:
мелкий молодой картофель 500 г
огурцы соленые или маринованные 1-2 шт.
укроп несколько веточек
зеленый лук 4-5 перьев
сметана 2 ст. ложки
соус горчично-медовый 1 ст. ложка (можно приготовить, смешав мёд с горчицей)
соль, перец по вкусу
Клубни помойте щёткой, отварите с кожурой. Огурцы нарежьте мелко, также нашинкуйте зелень. Смешайте сметану с медово-горчичным соусом, добавьте в неё нарезанные зелень, огурцы, посолите и перемешайте с тёплым отварным картофелем.
Приятного аппетита!
