Прекрасный вариант красивой закуски на праздничный стол можно приготовить быстро и просто, даже перед приходом гостей!
Такую закуску можно приготовить с разнообразной начинкой и украсить зеленью, свежими овощами, фруктами или даже ягодами! Очень актуально в жаркое время года, когда хочется легкого и чего - то освежающего! Попробуйте приготовить, все гости останутся в полном восторге!
Ингредиенты:
• Огурцы свежие 5 - 6 шт.
• Крабовые палочки 200 гр.
• Чеснок 1 - 2 зубчика
• Паприка для украшения
Начинка любая на Ваш вкус:
- с крабовыми палочками
- с ветчиной и сыром
- с любым сливочным сыром и рыбой
- с мягким сыром и зеленью
Приготовление:
Вымойте огурцы, обсушите. По желанию снимите шкурку. Нарежьте их поперёк, чтобы получились "пеньки". У каждой заготовки чайной ложкой удалите сердцевину.
Крабовые палочки натрите на мелкой тёрке.
Чеснок пропустите через пресс. Смешайте его с майонезом и крабовыми палочками.
Наполните начинкой огурцы.
Выложите на блюдо и сверху присыпьте паприкой.
Сразу можно подавать на стол. Мне больше нравятся охлаждённые.
Конечно, такую огуречную закуску лучше делать в разгар лета, когда есть свои свежие огурчики. Но в крайнем случае можно купить и в магазине!
