Оладушки из куриной печени
Этот рецептик очень простой быстрый готовиться в течении 30 минут. Затраты не только времени, но и бюджета минимальные. Мои домочадцы очень любят эти оладушки и даже дети кушают с восторгом.
Для рецепта нам понадобиться:
500 г куриной печени
300 г куриного фарша
1 куриное яйцо
1 ст. л. майонеза (для нежности оладьев)
2 ст. л. ложку муки (с горкой)
соль по вкусу, раст. масло для жарки.
Печень пропускаем через мясорубку, добавляем куриный фарш. И туда же не важно в каком порядке все остальные ингредиенты. (фото самого теста я не делала так как выглядит в сыром виде не очень аппетитно).
Всё тщательно перемешиваем. Самое главное перемешать муку (чтобы не было комочков). Приступаем к обжарке. Тесто должно получиться не густым и не жидким. Кладём тесто ложкой на разогретую сковородку как обычные оладья, хорошо их расправляем по сковороде что бы они не получились толстыми. Жарим с каждой стороны 1 мин - 1,5 мин до румяной корочки. Печень готовиться очень быстро и прожаривается моментом. Так что если хотите вечером удивить своих домашних чем нибудь интересным и необычным оладья прекрасно впишутся в ваше меню. На гарнир можно подать всё что угодно, хоть картофель, хоть макароны и даже гречка подойдёт. Не забывайте что печень это ещё и полезный продукт.
Они вкусные не только в горячем виде, но отлично сойдут на перекус и в холодном виде.
Так что мои дорогие готовьте и балуйте своих близких оригинальными и полезными рецептами. Приятного аппетита и до новых встреч! Пока-пока!
