Приветствую всех гостей и подписчиков на моем канале "Я люблю готовить". Если вы ещё не подписались, то подписывайтесь, чтобы не пропустить интересный рецептик. Этот салат я как-то приготовила не Новый год, теперь готовлю его часто в независимости от красных дней календаря.
Время приготовления 20-25 минут
Ингредиенты:
- шампиньоны 600 гр
- куриное филе 500 гр
- яйца 8 шт
- картофель 4 шт
- лук репчатый 2 шт.
- майонез 300 гр
- сыр 200гр
- чеснок 2 зубчика
- уксус 3% 30 мл
- масло растительное для жарки
Приготовление:
1. Репчатый лук очистить, нарезать полукольцами, полить кипятком с уксусом и оставить для пропитывания.
2. Куриное филе вымыть, обсушить, нарезать полосками, жилы и пленки удалить. Обжарить на разогретом масле до золотистой корочки. Посолить и поперчить по вкусу. Выложить на тарелку и остудить.
3. Свежие шампиньоны промыть и нарезать дольками, также обжарить до светло-коричневого цвета. Отварить картофель и яйца.
4. Начинаем выкладывать слоями наш салат. В салатницу выкладываем курицу, далее - лук, сеточку из майонеза. Следующий слой - грибы, тертый на крупной терке картофель, снова сеточка из майонеза. Следующий слой тертые на крупной терке яйца с чесноком, снова сеточка из майонеза. Сверху посыпаем салат тертым сыром и украшаем зеленью.
Совет: Подержать салат в холодильнике для пропитывания.
Приятного аппетита!!!
P.S. Все рецепты приготовлены мной и опробованы моей семьёй.
