Рада приветствовать всех на своём канале!!!
Выходные дни у нас выдались жаркими, прямо настоящее лето. Днём температура поднималась до +33 градусов. Ночью было + 20.
На озёрах наших красивых не было мест свободных. Очень много людей отдыхали и наслаждались летними тёплыми днями.
Но мы не выезжали на озёра. Малыши ещё слишком маленькие для длительного пребывания на жаре. И даже под навесом шатра было душно и жарко. Поэтому эти два дня пережидали жару днём дома, а вечером выезжали на дачу погулять и собрать клубнику.
А из клубники нашей вкусной и ароматной мы настряпали вареников. Очень мы в Сибири их любим. Нужно успевать наведаться, пока есть свежая ягода.
На кружочек крутого пельменного теста сначала ложечку сахара ложим, сверху ягоды клубники и хорошо залепить нужно.
Потом отварить минут пять в кипящей воде и всё готово.
Подаём к столу со сметаной.
Ещё мы любим очень пирожки со щавелем. Это тоже наше летнее лакомство.
Щавель для начинки готовится очень просто.
Помыть листья щавеля и мелко порезать. Добавить сахар и немного крахмала. Крахмал нужен, чтобы впитывать образовываются сок. И всё.
Начинку заворачиваем в дрожжевое тесто и обжариваем в растительном масле.
Ну и как же без окрошки в жару! Готовим всегда её много.
У нас в семье все её любят кушать по-разному. Кто-то с квасом, а кто-то на воде с уксусом но всегда со сметаной и можно ещё немного хрена добавлять.
Теперь о вязании. Свитер свой из хлопковой пряжи вяжу дальше. Завтра планирую уже вязать резинку по низу. И начинать вязать рукава.
Обо всём этом будут подробные фото.
Ну, а пока желаю всем здоровья и творческих успехов!!!
Подписывайтесь на мой канал и задавайте вопросы свои в комментариях!!!
На зи
