Привет, бухлусмены! И самые очаровательные бухлуследи! Пока некоторые "прикормленные" эксперты пишут хвалебные оды про ирландские трёхлетние "ньюмэйки" (восторженно виляя хвостиком), мы решили устроить для Вас экскурсию в настоящий ирландский "АД"! И словно Данте (в поисках своей Беатрис) спуститься в самое его пекло, в поисках падшей ирландской души. Сегодня мы идём "во все тяжкие" и расскажем про виски для настоящих грешников - The DUBLIN LIBERTIES COOPER ALLEY. Бухлус Клан в эфире! Мы начинаем!
Что за DUBLIN LIBERTIES такой?
Даблин Либертиз, так читается это название на русском языке. И переводится как Дублинская Свобода (Дублин - столица Ирландии). Одна из старейших вискокурен Дублина, расположенная в историческом центре города, в квартале, известного среди ирландцев как "АД".
Почему ад, спросите Вы? А очень просто! Ещё с 1800-ых годов, здесь находились сотни самых разных легальных (и не очень) производств, торговых площадей и развлечений. А вечером, это место превращалось в квартал греха и разврата! Здесь находились подпольные бордели, игорные дома и кабаки. Виски и деньги текли рекой - люди всех мастей (и чиновники и работяги) приходили сюда чтобы пуститься во все тяжкие: кто-то хотел напиться, кто-то играть в карты, кто-то искал "любви". И не все жаждущие доживали до утра. Кого-то грабили, кого-то убивали в пьяной драке, кого-то в переулке поджидал серийный маньяк - в общем, обычная пятница в Москве (смайл). Но умеют ирландцы отдыхать, тут не поспоришь...
Вискокурня The Dublin Liderties Distillery, находилась как раз в центре этого грешного места. Легенда гласит, что этот квартал был немного "спрятан" от остального города, и чтобы туда попасть, нужно было спуститься под деревянной аркой, на которой был вырезан дьявол! Очень символично и вполне передаёт атмосферу этого квартала.
Сегодняшние владельцы завода (Quintessential Brands Group) настолько впечатлились тёмной историей этого квартала, что решили запечатлеть все эти грешные истории в названиях своих премиальных виски: Oak Devil (Деревянный дьявол), Cooper Alley (Медная аллея), Murder Lane (Переулок убийц), Keepers Coin (Хранители монет), King of Hell (Повелитель ада). Невероятно круто, готично и символично!
Кстати с продукцией этой конторы многие из Вас уже знакомы по бюджетным купажированным виски Dubliner и Dead Rabbit. Их мы пока не пробовали. Под маркой Dublin Liberties завод выпускает свои премиальные виски. Ну как Тойота и Лексус (смайл).
Что за COOPER ALLEY такой?
Купер Элли, это лимитированный виски, названный в честь старейшей улицы квартала Cooper Alley (Медная Аллея). Официальная история гласит, что своё название улица получила в честь первой отчеканенной монеты в 17 веке. Неофициальная - что в каждом втором доме стоял свой медный перегонный куб, и вискарик там гнали усерднее, чем Шумахер гнал свой Феррари в лучшие годы (смайл).
Купер Элли выпущен ограниченным тиражом (31 бочка) и разлитый крепостью 46%. Виски созревал 10 лет в бочках из под бурбона, а затем ещё 6 месяцев в 30-и летних (на секундочку) бочках из под хереса Олороса. Каждую из которых, Даррел МакНелли (мастер дистилляции) выбирал лично. Наш релиз от 26 января 2018 г.
Внешний вид
Выглядит этот виски НЕРЕАЛЬНО круто! Круче и таинственнее оформления, пожалуй, не существует. Чёрный фактурный тубус с медными шрифтами с потусторонними и религиозными мотивами. Купидон, сатир, кресты и голуби. Произведение искусства! Жаль камера не может передать всю красоту этого шедевра. Этот виски просто не может быть посредственным! Или... может? Давайте пробовать.
Аромат
Насыщенный и "тяжёлый". Нам такие нравятся. Сухофрукты, яркие винные мотивы, пряности, чуть сливочной ириски, чуть-чуть копоти (обоженной бочки), и шоколад? Что интересно, не имеет характерных для односолодовых ирландцев ароматов "лака" и "печёных яблокогруш".
Вкус
Ммм... сладковатый, горячий и маслянистый! Спелые фрукты (слива, виноград и персиковая косточка), пряности, острые специи и много сладких винно-хересных нот! И чуть-чуть копоти. Немного вяжущий, сладковатый вкус, с горчинкой. Приятно покалывает язык.
Послевкусие достаточно долгое и насыщенное: острое, перечно-фруктовое, уходящее в горьковатую апельсиновую цедру и дерево. При этом не сильно "сушит".
Вердикт
Отличный виски. Яркий, насыщенный, винно-фруктовый, но при этом, очень ирландский вкус! А с такой предысторией и таким шикарным оформлением - станет достойным украшением домашней коллекции. До 4000 рублей однозначно рекомендуем к покупке. Этих денег точно стоит. В розничных сетях не продаётся, но вполне можно найти у специализированных частников, типа Декантеров, Галереи Градусов и в местных региональных магазинах.
P.S. ради прикола сравнили с "почтисолодовым, почтивосьмилетним, почтихересным" Bushmills Black Bush. Результат не в пользу Буша. Сравнивать просто нечего. Между ними - пропасть (смайл).
The end.
Всё сказанное выше - личное мнение и оценочное суждение автора. Статья написана в юмористическо-развлекательных целях. Чрезмерное употребление алкогольных напитков вредит Вашему здоровью.
