Помнится, лет в девять я волею судьбы оказался в санатории. Там было неплохо, хотя в итоге я страшно затосковал по дому и раньше времени покинул тот санаторий.
Но суть не в этом, а в том, что там очень вкусно кормили. После школьной кормёжки (а санаторий в силу своего режима ассоциировался в большей степени именно со школой) это казалось чем-то невероятным, заоблачным, потрясающим, восхитительным, сравнимым разве что с пищей богов. По крайней мере тогда так казалось.
Одним из любимых блюд у меня там была творожная запеканка, которую подавали на завтрак. Каждый раз, когда я пробую её теперь, я возвращаюсь во времена беззаботного детства. Жаль только, что когда её попробуете вы, вы не сможете оказаться в моих воспоминаниях. Так было бы, конечно, куда интереснее.
Но в любом случае, у вас будет вкусное блюдо. А значит, все мы в выигрыше.
Итак, для нашего общего выигрыша нам понадобятся:
· Яйца (штуки четыре примерно)
· Пачка творога
· Манная крупа (примерно три столовых ложки, лично я обычно всё делаю «на глаз»)
· Молоко
· Сахар
· Сливочное масло
· И ванилин, если есть, но, в принципе, можно обойтись и без него
Яйца перемешиваем с сахаром, добавляем молоко, ванилин. Творог выкладываем в отдельную миску. Всыпаем туда манную крупу и смесь из яиц, сахара, молока, ванилина. Всё тщательно перемешиваем.
Форму для выпечки смазываем маслом, выливаем в неё твороженную смесь. Разогреваем духовку до двухсот градусов. Ставим форму со смесью в духовку, выпекаем сорок минут. Подавать можно с самым разным топпингом – варенье, сметана, сгущёнка. Приятного аппетита!
Обязательно подписывайтесь и оставляйте комментарии.
