Муж недавно научил меня готовить суп, который представляет собой смесь двух блюд. Корейского кукси и русской окрошки. Мы в шутку дали супу название "Курошка". Оставайтесь со мной, в этой статье я поделюсь с вами новым и интересным рецептом!
Здравствуйте, уважаемые читатели! Меня зовут Дарья, я приветствую вас на моем кулинарном канале!
Интересное сочетание ингредиентов в данном блюде никого не оставит равнодушным. Нам рецепт понравился, и я смело беру его в свою копилку летних холодных супов без варки.
Переходим к процессу приготовления:
1.Первоначально необходимо очистить от костей и кожи рыбу. Я использую скумбрию холодного копчения. Можно заменить рыбу на отварное или копченое мясо (это дело вкуса). Далее нарезаю рыбу мелким кубиком.
2.Выкладываю в кастрюлю порезанные помидоры и заливаю их водой. Измельчаю все это блендером до однородной консистенции.
3.Затем добавляю соевый соус.
4.Выкладываю измельчённую петрушку. Добавляю зелёный лук. Затем добавляю сладкий репчатый лук.
5.Выливаю уксус, можно заменить его на лимонный сок.
6.Далее добавляю молотую паприку.
7.Затем выкладываю свежие огурцы.
8.Добавляю отварной молодой картофель. Все ингредиенты нарезаю мелким кубиком.
9.В завершении выкладываю в кастрюлю заранее подготовленную скумбрию.
Все перемешиваю и подаю супчик к столу. Приятного аппетита, дорогие читатели! По вкусу еще можно добавить любые специи и соль.
Этот летний холодный суп понравится любителям рыбки и пряных блюд. Советую вам попробовать его в качестве разнообразия меню в жаркий день.
Список необходимых ингредиентов для приготовления данного супа вы найдете в закрепленном комментарии в конце этой статьи.
Смотрите интересное видео:
Если статья вам понравилась, ставьте лайк и подписывайтесь на мой канал ! Спасибо, что дочитали данную статью до конца!
💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓
