Ягодный десерт в стакане это десерт без выпечки, простой рецепт, готовить можно с любыми ягодами или фруктами.
ЗА ПОДПИСКУ И ЛАЙКИ БЛАГОДАРЮ!!!😉
🌐МОИ СОЦ. СЕТИ: присоединяйтесь)🤗
🔹️ВК - vk.com/...433
🔸️ОК - ok.ru/...000
🔹️instagram - www.instagram.com/...noy
🔸️Яндекс Дзен - zen.yandex.ru/...902
📩Эл.почта - VIsInnoy@mail.ru
Ингредиенты
- йогурт с семенами чиа - 400 гр. (на каждые 100 гр. йогурта - 1 ч.л чиа)
- клубничное пюре - 300 гр
- ананасовое пюре - 300 гр
- пюре из киви - 300 гр
- сахар
- желатин для йогурта - 5 гр. + 30 мл. воды
- желатин для клубники - 5 гр
- желатин для киви и ананаса - по 5 гр. (но можно и по 8 гр. чтобы лучше схватывались)
Рецепт приготовления
Йогурт с семенами чиа нужно подготовить предварительно.
В йогурт нужно добавить чиа, перемешать и оставить на ночь.
Из ягод и фруктов нужно сделать пюре.
Я все пробивала блендером.
Затем в каждое ягодное и фруктовое пюре добавляем желатин, перемешиваем и оставляем для набухания желатина. Сколько времени потребуется читайте на упаковке от производителя.
В пюре добавляем сахар по вкусу. Я добавляла только в клубнику и киви, в ананас не добавляла, т.к. он и так был сладкий (консервированный)
У меня пюре из ананасов получилось густое, поэтому я добавляла еще 2 ст.л сока из банки, где были ананасы.
Для йогурта желатин нужно залить водой, нужно чтобы он разбух. И добавляем сахар по вкусу.
Когда желатин разбух, нужно его распустить.
Сделать это можно на паровой бане или в микроволновке. Я желатин распускала в микроволновке импульсными движениями, только аккуратно чтобы он не закипел, иначе он потеряем свои желирующие свойства.
Т.е прогреваем все пюре с желатином и отдельно желатин для йогурта.
Растопленный желатин добавляем в йогурт, перемешиваем.
Все готово, можно собирать десерт.
Я заливала слоями: йогурт-клубничное пюре-йогурт с чиа-пюре из киви-йогурт-ананасовое пюре.
Заливаем первый слой и ставим в холодильник и так заливаем все слои по очереди по мере застывания предыдущего слоя.
Десерт готов!
Сверху украсила клубникой)
Получился очень вкусный кисло-сладкий охлаждающий летний десерт.
#десерт
#десерты
#десерт рецепт
#десерт без выпечки
#десерт с семенами чиа
#летний десерт
#простой рецепт
#десерт с ягодами
#десерт с фруктами
#ягодный рецепт
