Здравствуйте, Дорогие читатели!
Многие хозяйки сталкивались с ситуацией, когда хочется приготовить что-то необычное, но не хватает времени на кулинарные шедевры. Однако некоторые блюда можно приготовить в быстром варианте, например, ленивые хачапури - это очень вкусное кушанье, которое делается с сыром или творогом на сковороде всего за несколько минут.
Начнём готовить!
Ингредиенты:
- Мука – 500 гр.
- Кефир – 1,5 ст.
- Соль – по вкусу.
- Сахар – по вкусу.
- Сыр твердый – 60 гр.
- Яйцо – 3 шт.
- Масло растительное – для жарки.
Процесс приготовления:
Шаг 1
Заранее натираем твердый сыр на средней или крупной терке.
Шаг 2
Замешиваем мягкое и пористое тесто из кефира, муки, соли и сахара. Хорошенько вымешиваем его руками до разбивания сухих комочков.
Шаг 3
Делим продукт на три шарика и из каждого лепим лодочки, которые следом перекладываем в раскаленную сковороду.
Когда лепешки приобретут румянец, разбиваем в них куриные яйца.
Шаг 4
Засыпаем угощение тертым сыром и томим под крышкой около 3 минут. Оригинальные хачапури в сковороде готовы!
Всем приятного аппетита!
