Это простое блюдо способно разнообразить завтрак или ранний ужин. У кукурузных оладушек летний нарядный вид, который повышает настроение и заряжает позитивом на весь день 🌞
Для приготовления у меня было:
400 г быстрозамороженной кукурузы
2 яйца
40 г зелёного лука
Мука - сколько возьмёт тесто, но очень круто замешивать не надо
Соль по вкусу
В миске нужно соединить кукурузу с яйцами и нарубленным зелёным луком, и хорошо размешать. Затем добавить муку, соль и замесить тесто. В тесто можно добавить 2 ст.ложки растительного масла и снова размешать.
Потом разогреть сковороду, смазать ее маслом и выкладывать тесто, формируя оладушки. Жарить до золотистости с двух сторон. Оладушки пропекаются очень быстро!
Можно подавать со сметаной или посыпать тертым сыром.
У меня был йогуртовый соус а-ля майонез:
домашний несладкий йогурт 100 г
укроп измельченный - 1 ст.ложка
1/3 ч.ложки столовой горчицы
1/2 ч.ложки лимонного сока
Соль, перец по вкусу
Все ингредиенты размешать в соуснике и подавать. Такой «майонез» подходит для заправки разных салатов. Его можно есть с вареным мясом, рыбой и пр.
Приятного аппетита! Спасибо, что читаете мой канал🙏
Если рецепт понравился, поставьте, пожалуйста, лайк и подпишитесь!
Ваша тетя Соня 🧑🍳
