Рыбный день никто не отменял, добавьте в своё меню рыбу 1 - 2 раза в неделю, пользу форели для организма можно перечислять долго.
Ценители изысканного вкуса оценят это блюдо по достоинству)
Лучший рецепт приготовления форели - это на сковородке. Обжариваем по 3 минуты с каждой стороны по 2 раза. Рыбка получается нежная и сочная. Не надо ее передерживать.
Готовится очень быстро и просто, удивите и порадуйте гостей или домочадцев этим вкусным блюдом.
Ингредиенты:
Радужная форель - 2 стейка
Шампиньоны - 300 гр.
Сливки 20% - 500 мл.
Чеснок - 2 зубчика
Соль, перец, итальянские травы
Шаг 1
У меня уже готовые стейки.
Для начала промоем стейки форели, можно обсушить бумажным полотенцами.
На сковородку наливаем подсолнечное масло и обжариваем стейки по 3 минуты с каждой стороны 2 раза. Посыпать итальянскими травами.
Шаг 2
Чеснок нарезаем мелко.
Обжариваем минуту на сковородке с добавлением масла.
Шаг 3
Далее в эту же сковородку кладём шампиньоны и обжариваем 15 минут, солим и перчим.
Шаг 4
Добавляем сливки и тушим 10 минут.
Шаг 5
В тарелку выкладываем Шампиньоны в сливочном соусе, сверху стейк из форели и посыпаем укропом. Наш ужин готов, можно подавать к столу. Приятного аппетита😋