Всех приветствую на канале "Кулинарные Рецепты" , сегодня будем готовить "Паэлья с курицей и креветками".Очень вкусное блюдо для всей семьи.Приготовь любящим родным они будут в восторге.
Паэлья с курицей и креветками
Ингредиенты:
Лук 1 шт.
Чеснок 2 зуб.
Креветки 200 г
Рис 500 г
Куриный окорок 2 шт.
Мясной бульон 1,25 л
Горошек 150 г
Паприка 1 ч. л.
Лавровый лист 4 шт.
Соль по вкусу
Черный перец (молотый) по вкусу
Оливковое масло по вкусу
Приготовление:
Куриные окорочка нарежьте крупными кусками и обжарьте в глубокой сковороде с добавлением оливкового масла до румяной корочки. Добавьте очищенные креветки и готовьте еще минуты 3 на среднем огне.
На отдельной сковороде поджарьте измельченный лук, чеснок, добавьте промытый рис и зеленый горошек. Приправьте паприкой, посолите, перемешайте и готовьте примерно 5 минут, накрыв крышкой, до прозрачности риса.
Влейте горячий мясной бульон, поперчите, добавьте соль, если нужно, и тушите под крышкой еще 25 минут.
Добавьте к рису обжаренные окорочка и креветки, лавровые листочки, накройте крышкой, прогрейте в течение 5 минут под крышкой.
