«Овощи на сковородке»
Приготовить можно за считанные минуты.
Для этого понадобятся хорошее настроение и продукты, которые каждый может варьировать по своему усмотрению:
- 650 г картофеля;
- 250-300г овощной смеси (замороженной);
- 180 г лука;
- 3-4 ст. л. растительного масла;
- специи и зелень.
Как приготовить
- Картофель помыть,
- Воспользовавшись картофелечисткой или ножом с тонким лезвием,
- Снять кожицу, не забывая про «глазки».
- Нарезать корнеплод толстыми сегментами и отправить в кипящую не соленую воду с лаврушкой.
- После закипания картофель варить на тихом огне 11 минут. После этого отставить его в сторонку, не сливая воду.
- Лук очистить от внешних покровных лепесточков и нарезать четвертинками 0,4 см толщиной.
- На сковороде раскалить масло и положить четвертинки лука), довести лук до состояния полупрозрачности.
Слить воду с картофеля и отправить его в сковороду с луком, - Добавить специи, например, молотый черный перец,
- соль,
- зиру, и перемешать.
Жарить овощи 3 минуты на среднем огне.
Отодвинуть в сторонку картофельно-луковую смесь и положить в сковороду замороженную овощную смесь.
Увеличить огонь, через 2 минуты перемешать все овощи.
Овощи будут вкуснее, если кушать их сразу после приготовления, украсив любимой зеленью.
Овощи на сковородке - отличный вариант «скромного» или постного блюда для гостей и близких.
Спасибо что дочитал рецепт до конца, и теперь подпишись на канал и поставь лайк это же бесплатно для тебя)
Пиши свои мысли в комментариях это важно для нашего канала!
Всем спасибо и пока)!
