Фруктовый самогон (дистиллят)- это, наверное, самый приятный и вкусный продукт, который можно получить в домашних условиях. Вкус и аромат такого продукт вызывает восторг у многих. В дальнейшем данный дистиллят можно выдержать либо в бочечке, либо на дубовом сегменте и получить прекрасный фруктовый бренди.
Но данный продукт для многих недоступен. Во первых, нужно очень много фруктов, чтобы получить достойный выход и требуется много места. В городской квартирке это все сделать сложно да и дорого. Но есть простой выход - использовать сок. И сок мы будем использовать не для бражки, а для мацерации готового самогона. Из такого сока (яблочного) продукт получается сказочным!! Сказочно ароматным и приятным для пития(вкусным) . ЭТОТ ПРОДУКТ НИ ЧУТЬ НЕ ХУЖЕ ЯБЛОЧНОГО САМОГОНА! НАПИТОК ПРОСТО СУПЕР!
Нам потребуется:
- 6 литров сока яблочного.
- 3 литра самогона 45%.
Я покупал обычный сок торговой марки ОКЕЙ по акции 119 р за банку и использовал в качестве спиртовой основы 45% дистиллят .
Если хотите не сильно насыщенный вкус, то используйте 5 литров сока, 3 литра дистиллята и пару литров воды.
Заливаем все в куб, перемешиваем и даем постоять несколько часов.
Перегоняем в режиме "потстил".
Первые 30-50 мл отделяем на головы, далее получаем ароматный продукт в общую емкость до крепости всего напитка 43%.
Как всегда я работаю на аппарате Вейн. Покупал его на сайте производителя, использовал промо-код ( купон) на скидку . Раньше его было сложно запомнить , а теперь стало просто пишем ОСЕМЕ. Вводим промо-код "OSEME" на сайте производителя и получаем дополнительные скидки. Вот ссылка на сайт производителя: https://clck.ru/TuLvY .
Полученный напиток смягчаем декстрозой и даем ему отдохнуть 5-10 дней в холодном месте. Будет у нас ароматнейший яблочный самогон.
Но лучше данный продукт выдержать на дубовом сегменте. Для более насыщенного цвета добавить карамелизированный сахар. Тогда напиток будет вызывать просто восторг.
ВСЕМ ПРИЯТНОГО ПИТИЯ и ЧИСТОГО САМОГОНА.
смотрим видео рецепт!
