Организация потребителей «Общественный контроль» по летней традиции проверила качество любимого холодного десерта в Петербурге. Результаты экспертизы в целом порадовали, но без неприятных сюрпризов все-таки не обошлось. Почему нужно обязательно читать состав на этикетке, и какие марки мороженого вы можете смело покупать, не боясь за собственное здоровье? - в нашем материале.
Общественный контроль закупил 10 образцов мороженого. Согласно протоколам испытаний три образца из 10 не соответствовали обязательным требованиям по массовой доле белка, которая была указана изготовителем на упаковке. Так, в сахарном рожке «ФАБРИКА ГРЕЗ» масса белка оказалась 3,47% вместо 4%,. По этой же статье провинились пломбира «Чукча Чубукча» и вафельный стаканчик «Бодрая корова» .Это говорит о том, что производители, стремясь сократить свои издержки, положили гораздо меньше молока, чем требуется по рецептуре.
К сожалению, сегодня государство жёстко не следит за требованиями ГОСТа. Оно реагирует тогда, когда продукция не соответствует стандартам безопасности. ГОСТ – это всё-таки о стандарте качества и потребительских свойствах. Поэтому не стоит слепо доверять маркировке ГОСТ. Как показывают проверки «Общественного контроля» каждая вторая упаковка, на которой стоят эти маркировки, ГОСТу не соответствует. Потребитель должен обращать внимание на несколько главных аспектов, отмечает Всеволод Вишневецкий:
- Необходимо смотреть, что за изготовитель, известный он или нет. Какова цена мороженого, состав, что указано на этикетке. Насколько чётко и внятно изложена информация на упаковке. Можно ли её вообще прочесть. Каким шрифтом она набрана. Видна ли дата изготовления и срок годности. Если всё это есть и мороженое хранится при надлежащих условиях, то есть, оно имеет форму, которая была изначально ей придана. Она не придавалась повторной заморозке. Упаковка герметичная. Тогда можно покупать.
Если у вас есть сомнения в производителе или условиях хранения, информация нечитаемая или, например, ниже не расшифрованы какие-либо добавки в составе, то это повод отказаться от покупки. Температурный режим – основной показатель при выборе мороженого. Но важно смотреть не только на этикетку, рассказывает Всеволод Вишневецкий, но и на информацию для потребителя, которая должна находиться на самом прилавке:
- Продавцы обязаны реализовывать мороженой с заменителем молочного жира отдельно от мороженого, в котором использован только молочный жир. В той части прилавка, где реализуется мороженое с растительным жиром, должна быть предупреждающая надпись «мороженое с растительным жиром». Если таких надписей в магазине нет, то это повод насторожиться и предъявить претензию продавцу, что нарушаются требования законодательства. В частности, правило продажи товаров по договору розничной купли-продажи.
В нём написано, что в месте продажи молочных продуктов должны быть чёткие надписи, различающие продукцию разных видов: содержащих молочный жир и не содержащих молочный жир.
Помимо качества и соответствия стандартам, для детей лучше выбирать максимально натуральный продукт, объясняет Всеволод Вишневецкий. Это убережёт их от аллергии, лишнего веса и других проблем со здоровьем в будущем:
- Хочу рекомендовать родителям выбирать мороженое с минимальным количеством добавок и топпингов. Потому что различные красители могут быть аллергенны и ребёнок может получить аллергию. Выбирайте самое простое мороженое в бумажном стаканчике. Оно безопаснее и содержит меньше всего калорий. Максимально диетическое – молочное мороженое. Максимальное содержание жира в пломбире. И посередине находится сливочное мороженое.
Порция пломбира в бумажном стаканчике содержит всего 200 калорий, а вот в эскимо уже 350. Разница почти в два раза. Но какое мороженое покупать – решать вам. Чтобы не сомневаться в качестве, можно прочитать результаты экспертизы на сайте «Общественного контроля». Какое мороженое прошло проверку, а какие образцы были забракованы и почему. И на основе этой информации уже совершать осознанный выбор.
Можно покупать!
Ванильный пломбир «Филевский брикет на вафлях», «Айсберри», «Коровка из Кореновки», «Чистая линия», «Свитлогорье», пломбир ванильный в вафельном стаканчике «Невский стаканчик», «Питерское мороженое», эскимо «Невское» и «Питерское мороженое».
