Лето. То в одном, то в другом регионе случается аномальная жара. От нее каждый спасается кто как может: кондиционер, водоемы. Человек в жару испытывает жажду, активно потеет. Это может вызвать обезвоживание организма с тяжелыми последствиями.
И встает актуальный вопрос – чем утолить жажду, какие напитки помогут сделать это эффективно?
Сколько же жидкости надо выпивать в день? Ответ специалистов – 2 литра. Эта норма рассчитывается просто: 0,5 л уходит с потом и дыханием, 1,5 л выходит естественным путем. Вот и надо ее восполнить.
- Чистая питьевая вода. Хорошо утоляет жажду и минеральная вода с газом. В этом случае углекислый газ способствует лучшему ее всасыванию. Только вот лечебную минеральную воду без совета врача употреблять не стоит
- Квас. Натуральный квас, в составе которого присутствует солод, злаки, сахар и дрожжи, без использования подсластителей, искусственных ароматизаторов и красителей, консервантов хорошо утолит жажду и принесет пользу организму за счет молочнокислого и дрожжевого брожения. При промышленном производстве могут добавляться лимонная кислота и натуральные ароматизаторы, красители
- Чай хорошо восполняет истраченную жидкость. Он может быть любым – черным, зеленым, травяным или каркаде. Чай – это источник антиоксидантов, с высоким содержанием полезных веществ – танины для укрепления сосудов, кофеин для бодрости, витамины группы В для улучшения работы нервной системы
- Соки. Они содержат набор питательных веществ для восстановления сил. В жару предпочтение лучше отдавать кислым сокам – яблочный, апельсиновый, грейпфрутовый, ягодный. Высокое содержание органических кислот хорошо утоляет жажду. Лучший эффект будет, если эти соки разбавлять простой водой или минеральной
- Морсы. Хорошо утоляет жажду клюквенный морс или из другого сырья. Но сахара там должно быть по минимуму.
6. Напиток на основе чайного гриба - "комбуча". В его составе есть
антиоксиданты и пробиотики. Приятный вкус такого напитка в жару
будет весьма кстати.
7. Прекрасно подойдут и кисломолочные продукты, такие, как кефир,
айран, тан, простокваша. Кроме утоления жажды эти продукты
помогают процессу пищеварения
А вот сладкие газированные напитки содержат большое количество сахара или подсластителя, которые не только не утолят жажду, а наоборот ее усилят.
Лучше уж сделать "домашний лимонад" – в подкисленную соком лимона воду, добавить любой натуральный подсластитель: сахар, мед, фруктовый сироп. Можно добавить настой мяты и кубики льда
А есть ли у Вас свои рецепты для утоления жажды в летний зной?
