Пробовали такой? Ингредиенты: Манка - 150 гр Кефир 2% - 200 гр Яйцо с1 - 2 шт Кокосовая стружка - 3 ст.л Сахар тростниковый (подсластитель) - по вкусу Разрыхлитель- 1 ч.л Сок лимона - 2 ч.л Цедра лимона - 1 ч.л Ванилин - 2 гр Способ приготовления: Манку залить кефиром и дать постоять около 30 минут. Белки отделить от желтков. Желтки, сахар, кокосовую стружку, ванилин, разрыхлитель, сок лимона и лимонную цедру добавить к манке. Белки взбить до густой пены и ввести с помощью силиконовой лoпатки в тесто. Перелить тесто в форму, сверху, по желанию можно украсить дольками лимона. Отправить в разогретую духовку до 180 градусов на 45-50 минут. Приятного аппетита и будьте здоровы! ПОНРАВИЛОСЬ? ! ПОДПИШИСЬ И ПОДЕЛИСЬ С ДРУЗЬЯМИ!