Всем привет! Сегодня от души хочу вам предложить рецепт вот такой замечательной запеканки. Все компоненты этой запеканки отлично сочетаются друг с другом и делают её очень вкусной, аппетитной и сытной. Это блюдо очень популярно и многие любят её за простоту приготовления и вкус. А все ингредиенты для неё легко найти в ближайшем магазине. Запеканку можно подать с салатом из свежих овощей или малосольными огурчиками/ помидорчиками. Готовьте с любовью и приятного аппетита!
Видео по приготовлению
📝Ингредиенты:
*Пюре*
-1 кг картофеля
-50 гр сливочного масла
-70 гр полутвердого сыра
-соль/перец по вкусу
*Начинка*
-200 гр шампиньонов
-1 морковь
-1 лук
-300 гр капусты
-1 яйцо
Приготовление
Картофель залить водой, поставить на огонь и отварить до готовности.
С готового картофеля слить воду, добавить масло, соль и перец. Растолочь толкушкой до однородного пюре.
В конце добавить натертый сыр и перемешать.
Грибы нарезать небольшими брусочками и обжарить на сковороде с добавлением небольшого количества растительного масла.
Добавить к ним мелконарезанный лук и натертую морковь. Еще раз немного обжарить.
В конце добавить тонко нашинкованную капусту, перемешать, посолить и поперчить.
Тушить всё вместе под крышкой 5-7 минут.
Далее добавить разболтанное яйцо и снова тщательно перемешать. Начинка готова.
Форму смазать слегка сливочным маслом.
Выложить всю начинку и распределить.
Сверху выложить пюре и разровнять.
Вилкой сделать полосы.
Убрать в разогретую духовку и запечь при 200С около 15-20 минут до золотистого цвета.
Приятного аппетита! Это очень вкусно!
Подписывайтесь на канал, ставьте лайки и пишите комментарии!
Я всех благодарю за просмотр!
До скорых встреч!
