В пору отпусков всем нам не очень хочется готовить. Как было бы здорово, чтобы вечером не приходилось стоять у плиты, а ужин можно было бы собрать из «подручных» материалов! Именно к такому выводу пришли немцы. Слово “Abendbrot” в немецком языке действительно означает «ужин», но особый.
Почему именно Brot? Потому что именно хлеб для традиционного немецкого ужина - всему голова. Итак, немцы берут разные сорта хлеба, несладкие булочки и брецели и кладут все это на стол. Далее следуют различные закуски и начинки, которые можно положить или намазать на хлеб, чтобы каждый член семьи мог создать бутерброд по своему вкусу. Нам может показаться необычным такой холодный ужин, но немцы традиционно едят горячее только раз в день (хотя, конечно, бывают исключения).
Какие могут быть начинки? Разные виды колбасы, сыра, шпик, яйца, свежие овощи. Все это выкладывается на специальные деревянные доски, которые являются популярным семейным подарком в Германии.
В этом видео вы сможете посмотреть, как приготовить настоящий Abendbrot:
Не забудьте подписаться на наш Инстаграм по ссылке:
https://www.instagram.com/dasproekt/
А также на YouTube канал:
https://m.youtube.com/channel/UCpu6bblnpWK0MDgQL8F1QBQ
