Ах лето! Как же мы тебя ждали. Не только тепла.... Но и вкусных, полезных ягод и овощей.
Предлагаю Вашему вниманию мой список полезных ягод и овощей начала лета. Наслаждайтесь вкусом и запасайтесь впрок.
Клубника
Мало кто знает, но больше витамина С, содержится именно в клубнике, чем в том же самом лимоне! Обратите особое внимание на краснодарскую и крымскую клубничку — именно она сейчас самая сладкая. Выбирайте ягоды темного цвета, без пятен и блеска.
Вишня и черешня
А вы знали, что самую вкусную темную вишню сорта "Владимирка" нам везут именно с Краснодара, а вот черешню из Узбекистана и Армении. Сезон же этих ягод совсем недолог, и уже к середине июля они исчезнут с прилавков аж на целый год. Так что поторопитесь с покупкой и помните, что чем темнее ягода, тем она обязательно слаще.
Огурцы
Июнь — этот месяц первых грунтовых огурчиков! У них тонкая кожица, мелкие колючие пупырышки и темно-зеленый цвет. А вот плоды нужно выбирать потверже, не вялые — тогда вкусный салат будет гарантирован.
Сладкий (болгарский) перец
Болгарский перец идеально подходит для запекания на гриле, салатов и фаршировке. При покупке обязательно обратите внимание на плоды: они должны быть блестящими, гладкими, упругими, а хвостик — не сухим, а ярко-зеленым.
Крыжовник
На прилавках уже можно встретить ягоды из Краснодара. Спелый крыжовник немного кислит и бывает разных цветов: от салатового цвета до красноватого. Ягодка может быть отличным дополнение к тостам или каше на завтрак, если перетереть ее с сахаром.
Морковь
Этот корнеплод лежит на прилавках весь год. Но именно сейчас морковь самая ароматная и хрустящая. Из нее можно приготовить вкусный и полезный #фреш или же есть просто так. Чтобы выбрать лучший овощ, взгляните в первую очередь на ботву — она должна быть ярко-зеленой.
Кабачки и патиссоны
В июне начинается сезон вкусных и спелых кабачков с нежной кожицей, который продлится аж до конца лета. #Сырники, #оладьи, #запеканки и #супы — из этого универсального овоща можно приготовить множество полезных блюд. И именно кабачки рекомендуется для первого прикорма малышей.
А какие уже вы ели фрукты и ягоды? У нас уже клубника на огороде в самом разгаре! Еще малинка и ежевикой на подходе....
Будут также Вам полезны и интересны статьи:
