Совсем недавно моя бабуля отпраздновала свой 70-ый День Рождения! Мы с мамой приготовили огромное количество интересных блюд, так как гостей было много! И решили порадовать их новыми рецептами салатов, так как Оливье уже всем приелся. Предлагаю Вам хороший рецепт - Салат с куриной печенью. Это можно сказать вариант летнего салата. Готовили мы его с добавлением овощей. Подавать такой салат можно гарячим или в холодном виде. В любом случае овощной салат с печенью получается очень вкусным. Он стал одним из тех блюд, которые сразу же смели со стола. Советую приготовить и попробовать что-то новое для себя!
👨🍳 Давайте уже готовить!
Список продуктов я оставлю в конце статьи, для Вашего удобства.
Один большой репчатый лук нарезаем полукольцами. Отправляем лук на раскаленную сковороду с растительным маслом. Обжариваем до красивого золотистого цвета.
Когда лук поджарили, добавляем столовую ложку уксуса. Перемешиваем и обжариваем еще буквально минуту.
500 г куриной печени нарезаем на мелкие кусочки. Оправляем печень на раскаленную сковороду с растительным маслом. Перчим, солим по своему вкусу. Перемешиваем. Обжариваем, время от времени помешивая до готовности.
13 помидорок черри разрезаем на пополам. Если попадаются крупные, то можно разрезать на 4 части.
Небольшой пучок листьев салата разрезаем на несколько частей или рвем его руками.
4 ломтика белого хлеба нарезаем на небольшие кубики. На чистой сухой сковороде обжариваем кусочки хлеба до слегка золотистого цвета.
Смешиваем, лук, печень, помидоры и листья салата. Добавляем банку консервированной кукурузы. Отправляем сухарики, их всегда необходимо отправлять непосредственно перед подачей салата на стол. Два измельченных зубчика чеснока. Солим по своему вкусу.
Добавляем половину столовой ложки горчицы в зернах. Вливаем 2 столовые ложки растительного масла. И по желанию добавляем столовую ложку уксуса. Перемешиваем и можно подавать.
Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео ниже:
Как Вам этот рецепт салата? Жду в комментариях!
Подписывайтесь на канал: Дзен | Ютуб | Инстаграм
Ингредиенты:
- Репчатый лук – 1 шт.
- Печень куриная – 500 г
- Помидоры черри – 13 шт.
- Белый хлеб – 4 ломтика
- Кукуруза – 1 банка
- Листья салата – 1 пучок
- Раст. масло – 2 ст. л.
- Уксус – 2 ст. л.
- Горчица в зернах – 1 ст. л.
- Соль, перец
