Салам, бача ! Привет, друзья ! Начну с того, что иногда проскакивают в статьях, где живешь или где служил ? В первых своих опусах я все про это рассказывал, но зайдя на определенную статью, читатели не знают как попасть на главную . Даю ссылку на страницу своего канала: zen.yandex.ru/androngtd , пройдя по ней, попадете на главную страницу.
В столовой была сухая картошка, мясо 1950-х годов и суп на комби жире. Нас спасало масло и сахар, а еще свой хлеб, который "покупали" иногда на хлеб заводе, чтобы никто не видел или в столовой, но не так интересно. В основном после 1,5 лет службы в столовую не ходили, забирали масло, сахар и хлеб и ели сухпай, которого было вдоволь, но это была привилегия "стариков", молодые ели в столовой. Витаминов в этой еде, было мало, от слова, совсем. Когда было лето и мы были на операции, а были мы там часто, больше чем дома, то появлялся еще один способ накопить витаминов, фрукты. Денег у нас не было, а вот фрукты были, и мы позволяли себе угощаться ими. Каждый думал тогда, ну сорву я одну веточку винограда, не обеднеют, но так думало 1000 человек. Все это происходило не на рынках, а в полях вокруг кишлаков.
Арбузы я тоже пробовал, но они мне не понравились, а вот виноград, был самым ходовым лакомством. То что я пробовал, был Кишмиш, косточек не было и он исчезал за мгновение. Еще из него делали изюм, это естественно, и тогда тротуары в городах, Чарикар например, были устланы материей, на которой сох виноград и другие фрукты.
Один раз нам достались ящики с абрикосами, большие они были, меня удивило, что каждый фрукт, был завернут в пергамент и уложен на основу, может его готовили на экспорт, но все было очень аккуратно, у нас я такого не видел. Баграмская долина, для Афганистана считается "прохладным" местом, зимой до -10-15 градусов и особо много фруктов, там не было, но южнее, я думаю все менялось. А витаминный баланс, мы поддерживали как могли.
Даю ссылку на страницу своего канала: zen.yandex.ru/androngtd
Никто кроме нас.
