Думаю, многие любили в детском садике такое замечательное блюдо, как картофельная запеканка. Готовить ее не сложно, думаю, вы умеете. Но я всё-таки опишу процесс приготовления - вдруг кому-то пригодится))
Итак, нарезаем луковицу мелкими кубиками и обжариваем вместе с 0,5 кг фарша (любого. У меня сегодня куриный, готовится он быстро, буквально 15 минут).
Не забудьте поперчить, посолить и добавить приправы по вкусу. Пока жарится фарш, варим картошку. У меня ушло 6 крупных картофелин.
Из сваренной картошки делаем пюре.
В смазанную маслом форму выкладываем половину подготовленного пюре, сверху на него выкладываем фарш.
Сверху на фарш выкладываем оставшийся картофель.
Смазываем сметаной и отправляем в разогретую духовку на 10-15 минут.
Запеканка готова!
Приятного аппетита 🙂
