Торт делается очень просто и быстро, но нужно время для того чтобы он пропитался. Понадобится: 500 грамм слоеного теста, 200 грамм сливочного масла, 350 грамм сгущённого молока, 1 столовая ложка коньяка.
Раскатать слоеное тесто толщиной в 4-5 мм
Нарезать на полоски 3-3,5 см
Положить полоски на противень, застеленный пергаментной бумагой
Взбить масло миксером
Постепенно влить сгущенку
Взбить, добавить коньяк
Взбить еще пару минут и убрать в сторону
Тесто выпекается 15 минут, до золотистого цвета. Отложить 3 штучки в сторону для украшения
И три столовые ложки крема
После того, как тесто остынет, отмерить пищевую пленку больше теста со всех сторон
Намазать слой крема на пленку
Положить слой теста
Собрать "Полено", хорошо промазывая, каждый слой кремом
Свернуть пленку, придав форму полнена. Убрать в холодильник
Достать из холодильника минимум через 12 часов. Отложенное тесто измельчить
Смазать кремом
Украсить крошками
Чтобы легче было резать, подержать в холодильнике 30 минут или 15 минут в морозилке
Подробнее на видео
Источник: канал "4етыре ложки" на YouTube
