Сладкий букет – мечта любого ребёнка на день рождения! Кто же откажется от букета из нежнейшего маршмеллоу, или из шоколадных конфет!
Кто и когда придумал собирать букеты из сладостей? Единого мнения на этот счёт не существует. Самое главное, что вкусные и оригинальные букеты невероятно популярны.
А первые конфеты люди придумали ещё в Древнем Египте. Сладкие фрукты и мёд смешивали с орехами, травами и мукой. Греки и римляне брали ячменную патоку и добавляли в неё мёд, орехи и мак. Как видим, первые конфеты по составу больше напоминали сегодняшние «полезные сладости» для «здорового питания».
В средневековой Европе слово «конфеты» вошло в повседневный обиход благодаря аптекам. Средневековые фармацевты добавляли мёд и патоку в лекарства, чтобы вкус порошков и микстур не был таким уж противным.
Пралине из медово-ореховой массы – самые популярные конфетки в странах Западной Европы. А появились они в 17 веке в Германии, где некий кондитер подавал их к столу французского посла в виде батончиков.
Первая полноценная шоколадная фабрика открылась во Франции в том же 17 веке. Какао-бобы привозили из Африки, поэтому сладости с добавлением какао были очень дороги. В качестве драгоценного подарка их дарили знатным особам и королям. Шоколадные конфеты укладывали в красивую коробку из кости, золота или серебра. Иногда стоимость таких коробочек равнялась стоимости самих конфет. С тех самых пор сохранилось название коробки – бонбоньерка. Тогда же возникли первые свит-букеты – драгоценными шоколадными конфетами украшали композиции из цветов.
В 19 веке изготовление шоколадных конфет поставили на поток. Почти сразу стало очевидно, что упакованные сладости людям нравятся гораздо больше. Так появились фантики для конфет. Кстати, изначально фантики делали из парафиновой бумаги, изобрёл которую Томас Эдисон.
Ну, а что же Россия? Первые шоколадные конфеты опробовали ещё при дворе Петра Первого. А в начале 20 века «карамельный король» России Георгий Ландрин открыл первое кондитерское производство. История успеха карамели «Ландрин» началась с ошибки.
Легенда утверждает, что однажды обычный мелкий кондитер, поставлявший сладости в магазин Елисеева, забыл завернуть карамельки в фантики. Елисеев отправил его с бракованным товаром домой. По дороге незадачливый кондитер остановился у женской гимназии, где и распродал все свои конфетки гимназисткам. Так родилась идея продавать карамель в коробочках, которую на французский манер стали звать «бонбоньерки».
Идея дарить не просто карамель, а карамель в виде цветка пришла к нам с запада. Помните, в начале 2000-х на прилавках появились большие сладкие цветы на палочках, завёрнутые в прозрачную бумагу?
Идея настолько пришлась по душе сладкоежкам, что кондитеры тут же подхватили бизнес-идею. Почему бы не собирать букеты из карамельных цветов? Прототипом стали средневековые ярмарочные карамельные букеты, перевязанные яркими ленточками.
Идею подхватили флористы. Они придумали собирать букеты из шоколадных конфет, предварительно обернув из гофрированной бумагой. Получались красивые букеты, почти неотличимые от настоящих цветов. Так, непрактичная и тонкая бумага стала идеальным материалом для творчества.
Сегодня из конфет делают не только букеты. Детям нравятся фигуры животных и любимых мультгероев с серединкой из конфет. А для романтичного букета мастера выбирают такие же романтичные конфеты – рафаэлло, ферреро роше, или просто шоколад в индивидуальной упаковке.
Выбрать букет из конфет Вы можете на нашем сайте - https://specbuket.com/shop/sladkiye-bukety
Скидка 5% по промокоду "ДЗЕН"
