Для теста :
🔸Яйцо 1шт
🔸Сахар 100г
🔸Масло 100г
🔸Мука 200 г разрыхлитель 1,5ч.л
⠀
Для начинки:
🔸Сахар 100 г
🔸Яйцо1шт
🔸Творог 500 г
🔸ванильный сахар 1,5ч.л
🔸Сметана 70г
🔸ягоды
Приготовление:
Просеиваем муку смешиваем с разрыхлителем. Охлаждённое сливочное масло нарезаем мелкими кубиками,и смешиваем с мукой. Растираем до состояния крошки. Добавляем к массе яйцо,сахар и замешиваем мягкое эластичное песочное тесто.Отправляем в холодильник на 30 минут. А пока готовим начинку. В творог добавляем сахар, ванильный сахар, сметану и яйцо.Сбиваем до однородного состояния. Форму смазать сливочным маслом. Охлаждённое тесто распределяем по форме.Делаем бортики приблизительно 4, 5 см.На теста выкладываем творожную массу.
Выпекать 50 минут, при 180градусах. Приятного чаепития!
Украшаем любимыми ягодами в любом виде:свежие, в виде сиропа, джема и т.д.
