Вот бывает такое. Вроде ничего не предвещало беды, а потом, раз! - и то ли карты сложились, то ли звезды сошлись - Алиса на колонке голосом солиста Emphatic настойчиво просит отставить в сторону напиток. И ты застываешь с банкой Saku Antvärk Cherry Brew, словно олень под фарами грузовика.
Приблизительно так и началось мое знакомство с героем сегодняшнего обзора. И знаете, Emphatic то как в воду глядели. А я почему-то надеялась на лучшее, даже несмотря на провальное "первое свидание" с Saku Dark Lager.
В бокале пиво выглядело очень неплохо. Насыщенный рубиновый оттенок, легкая декоративная пена, полное отсутствие осадка. Да и аромат, если не придираться, вполне аппетитный. Сладкий, вишневый, даже с претензией на терпкость. Правда, мне в очередной раз мерещился запах водопроводной воды, но он благополучно забивался ягодным ароматом. А вот вкус подкачал.
состав: пиво (вода, ячменный солод, ячмень, сироп глюкозы, карамельный ячменный солод, жженый сахар, хмель), вода, глюкозно-фруктозный сироп, ароматизаторы, концентрат сока бузины, регулятор кислотности - лимонная кислота (Е330), консервант - бензоат натрия (Е211)
алкоголь - 4,5%
энс - 13,9%
стоимость - 69,99 руб.
На банке состав умилительно разделен на "пиво" и всё остальное. Все эти консерванты, лимонные кислоты и ароматизаторы меня не особо пугают, учитывая, что те же бельгийцы балуются ими в каждом втором ламбике. Но то бельгийский ламбик, а это эстонский фрутбир. Может, проблема в этом?
Кстати, в составе нет и намека на вишню, зато есть сок бузины. Неспелые ягодки, к слову, ядовиты. Но и этого не стоит пугаться. В том же Leffe Ruby, например, тоже присутствует этот "отравитель", но я до сих пор жива, хотя Ruby периодически покупаю. Но то Leffe Ruby, а это Saku Cherry Brew. Может, проблема в этом?
Вкус у пива насыщенный, с отчетливыми вишневыми нотками. Поначалу мне даже показалось, что в нем угадывается еле заметная, но приятная горчинка вишневой косточки, присущая хорошему вишневому пиву. Но нет, показалось. Вишневая терпкость постепенно переходит в нестерпимую приторность, которая забивает все остальные вкусы. Напоминает вишневый компот, в который чей-то заботливой рукой сыпанули гору сахара.
С алкоголем в этом сорте дела обстоят лучше, чем в том же Dark Lager. Думаю, благодарить за это нужно ту самую приторность, которая забивает абсолютно всё. Она же нивелирует и легкую химозность "вишенки".
Я не любитель вишневых фрутбиров, поэтому боюсь ошибиться в оценке. Но так как перед нами только номинально "вишневое" пиво, всё-таки озвучу свой вывод. Мне не понравилось. Слишком сладко и как-то "газировочно" химозненько. Лучше блеклого Dark Lager, но исключительно благодаря насыщенному вкусу. Из всей линейки IPA вызвал у меня наименьшее количество вопросов, но и он ох как далек от идеала.
