Всех приветствую на своём канале дамы и господа, сегодня я вам покажу ещё один рецепт сырников, до этого у меня уже выходил рецепт с сырниками, но там их надо было жарить, а в этом рецепте их нужно будет выпекать, таким образом они получаются намного более воздушные и менее калорийные, так как в них практически не используется масло.
Ингредиенты которые вам понадобятся:
Творог 9% - 3 упаковки
Сахар - 40 грамм
Яичные желтки - 3 шт
Мука рисовая - 90 грамм
Ванилин - 1 пакетик (1,5гр)
Приступим к приготовлению, для начала творог нам нужно пропустить через сито, либо измельчить при помощи блендера, затем к творогу добавляем муку, яичные желтки, ванилин и сахар.
Теперь надеваем перчатку и всю эту массу хорошо перемешиваем до однородной массы.
Теперь из этой массы скручиваем небольшие шарики, примерно по 40-50 грамм.
После чего аккуратными движениями придавливаем их, чтобы получились небольшие «шайбочки».
Теперь настало время их выпекать, для этого на противень застелаем пергаментную бумагу, совсем немного смазываем ее растительным маслом, и укладываем туда сырники.
Выпекать нужно в разогретой до 180 градусов духовке, 15 минут сначала на одной стороне, затем на другой стороне тоже (до золотистой румяной корочки).
Подаём сырники со сметаной либо вареньем, а так же при подаче их можно посыпать сахарной пудрой.
