На дворе лето и самое время приготовить простой и полезный холодный суп, который прекрасно насытить в жару и не добавит лишних килограммов.
Для приготовления супа нам понадобится: огурец, помидор, 4-5 крупных редисок, пол банки кукурузы, зеленый лук, укроп, или другая зелень по вкусу, литр питьевого несладкого йогурта, соль, перец.
Помидоры нарезаем кубиками. Огурцы и редиску нарезаем тонкими полукольцами. Измельчаем лук и зелень.
В кастрюлю выкладываем нарезанные ингредиенты: помидоры, кукурузу, огурцы, редиску, лук, укроп. Заливаем все йогуртом. Добавляем соль и перец по вкусу. Перемешиваем, если вы хотите сделать суп не таким густым, можно добавить пол стакана кипяченой воды.
Вот, собственно и все, у нас получилось примерно 4 порции супа, а на приготовление ушло 15 мин. Попробуйте, это просто, вкусно и полезно.
