Вкусный экспресс-рецепт лепешек с сыром и зеленью или как их ещё называют ленивые хачапури. Такие лепешки идеально подойдут на завтрак, в качестве перекуса, их можно использовать вместо хлеба или взять в дорогу. На приготовление уходит буквально 15-20 минут. Нам понадобится: Молоко - 300 мл Яйца - 2 шт. Мука - 200 гр Сыр - 300 гр Укроп - 30 гр Соль - 1 ч.л.
Способ приготовления:
1. Мелко нарезаем укроп (можно использовать и другую зелень по Вашему вкусу)
2. Сыр натираем на мелкой тёрке
3. Венчиком взбиваем яйца с солью до однородности
4. Добавляем к яйцам молоко, перемешиваем
5. Теперь всыпаем сразу всю муку, перемешиваем до однородного состояния, чтобы в тесте не было комочков
6. Добавляем в тесто натёртый сыр и мелко нарезанную зелень, перемешиваем. Тесто готово
7. На хорошо разогретую сковороду выкладываем несколько столовых ложек теста, разравниваем в круг. Обжариваем лепёшки на среднем огне с двух сторон до золотистой корочки, примерно по 2-3 минуты с каждой стороны. И сразу, ещё горячими, подаём к столу.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Подробный рецепт приготовления можно посмотреть в видео:
Еще больше вкусных, простых рецептов на каждый день или на праздничный стол вы найдете на нашем канале в YouTube:
https://www.youtube.com/channel/UC7cMai5xAc16foFi75l_7MQ