Салат из кабачков.
Начался сезон кабачков. Рекомендую вкусный и лёгкий салат. На 400г кабачков- 2 яблока, 2 маринованных огурца, 3-4 ст.ложки сметаны, соль по вкусу.
Молодые кабачки промыть.Дать воде стечь. Натереть на тёрке с крупными отверстиями. Яблоки также натереть. Огурцы мелко нашинковать. Всё перемешать в салатнике. Добавить сметану, посолить.
И ещё вариант. Молодые, небольшие кабачки, огурцы, гранатовый соус, оливковое масло. соль. Кабачки и огурцы нарезать кружочками. Выложить на тарелку. Посолить просто сверху. Сбрызнуть гранатовым соусом и оливковым маслом.
Приятного аппетита! Подписывайтесь, ставьте лайки!
