Скоро пойдет сезон кукурузы и не многие знают о её полезных свойствах. Полезные свойства кукурузы.
Кукуруза включает в себя следующие полезные вещества:
витамины, такие как А, В, С, D, Е, Н;
эфирные масла;
флавоноиды;
камедь;
токоферол;
крахмал;
минералы, среди которых кремний, селен, магний, цинк, железо, сера, хром и др.;
инозит;
фитостерины.
Микро- и макроэлементы, витамины и минералы, содержащиеся в кукурузе, оказывают положительное влияние. Регулярное употребление этого овоща следующим образом положительно воздействует на здоровье:
1. Сосуды и сердце.
2. Пищеварительную систему
3. Иммунную систему
4. Эндокринную систему
5. Печенье и почки
6. Нервную систему
Но не стоит забывать и о противопоказаниях.
•язвенная болезнь в стадии обострения;
повышенная свёртываемость крови;
варикозное расширение вен;
тромбоз;
тромбофлебит;
истощение.
И так обещанные 5 рецептов самых вкусных вариантов
1. Отварная кукуруза🌽
В кастрюле с большим количеством воды варим початки полтора часа воду предварительно необходимо посолить, если хотите добиться более нежного вкуса во время варки добавьте туда ещё кусочек сливочного масла. После того как кукуруза сварится необходимо слить воду и укутать в тёплое одеяло и дать постоять около 20 минут чтобы кукуруза дошла.
2. Запеченная кукуруза в духовке.
Для начала необходимо смешать сливочное масло зубчиком чеснока и зеленью на ваше усмотрение. Потом этой смесью намазать початки кукурузы дать полежать 15 минут, затем завернуть пергаментную бумагу и в фольгу и отправить в духовку на 200 градусов на 30 минут.
3. Кукуруза в пароварки
Складываем кукурузу в пароварку и включаем её на 35 минут. После чего смазываем сливочным маслом и солью
4. Кукуруза запечённая с голубым сыром.
Сливочное масло необходимо смешать с голубым сыром, добавить мелко порубленную зелень и натереть этим початки. Завернуть в фольгу выпекать либо на на мангале либо в духовке на 200 градусах в течение 30 минут подавать горячим пока сыр тягучий.
5.Кукуруза запеченная с сыром и беконом.
Початки необходимо натереть солью и специями завернуть в фольгу и отправить на мангал. Рядом на решетке обжарить бекон . Подготовить сырно - масляную смесь, сыр и масло натрите перемешайте и равномерно распределите по тарелки. Горячую кукурузу обваляйте в этой смеси что бы масло и сыр начали плавится. И затем положите на нее бекон.
