Всем привет! Рада приветствовать Вас на канале "Всё Съедено".
Жить без духовки – дело непростое. К подобному заключению о пришла прожив 4 года в съемной квартире, где все мои кулинарные затеи могла быть воплощены разве что на плите и в мультиварке, где я частенько готовила блюда на пару. Раньше я и подумать не могла, насколько ценна такая опция, как возможность запечь еду в духовке. Но промучившись так около четырех лет, терпению пришел конец.
Невозможно больше натыкаться на интересные блюда и закрывать со вздохом страницу, дойдя до пункта «разогрейте духовку до 180 градусов» (многое пробовала готовить в мультиварке - но без успеха). Да и любимые всей семьей блюда тоже оказались недоступны нам после переезда на новое место жительства.
Покупать дорогостоящую технику в съемную квартиру мы не хотим (да и хозяева вкладываться не хотят). Так что мы нашли наиболее удачное решение – купить мини-печь.
Компактная печь — отличная альтернатива целому ряду приборов. Она способна стать полноценной заменой духовки и расширить кулинарные горизонты любой хозяйки. А самое главное – такое приспособление не окажется дорогостоящей покупкой и легко впишется в любой интерьер.
Если у вас небольшая кухня и нет места для крупногабаритной техники – мини-печь отличный вариант!
Как выбрать печь?
Прогулявшись по магазину стало понятно, что мини-печи пользуются спросом: вариантов на полках оказалось предостаточно. Глаза разбегаются и ничего не понятно. Логичное решение подсказал муж – он почитал описание устройства, функции и возможности, и выделили основные параметры, по которым легко можно подобрать подходящую модель.
Поделюсь ниже нашими параметрами выбора, может кому-то будет полезно.
На какие параметры мини-печи мы будем обращать внимание?
- Объем – от 12 до 50 литров самые популярные модели. Но на свое усмотрение вы можете выбрать печь объемом и в 100 л – здесь стоит отталкиваться от желаемых габаритов и свободного пространства на кухне. Мы подыскиваем среднюю печь (от 40 до 50 литров).
- Мощность – запомните, чем больше объем рабочего пространства в печке, тем мощнее должно быть устройство. Если мини духовка нужна для приготовления тостов, магазинной пиццы и овощей – большая и мощная печь станет тратой денег. Если вы хотите печь пироги – маленькая мощность окажется недостаточной. 625 - 3900 Вт – оптимальный вариант.
Заблуждение: мощность зависит от размеров электропечи. Нет – есть небольшие модели с высокой производительностью.
- Диапазон температур – все модели отличаются числом нагревательных элементов. Температурные режимы и режимы приготовления подбирайте исходя из блюд, которые будете готовить:
- быстрый подогрев (работает нижний обогревательный элемент);
- обжарка (нужен верхний ОЭ);
- выпекание (равномерный нагрев двух ОЭ).
Компактная настольная печь может разогреваться до максимальных температур от 220° до 320°. Нижний уровень разнится от 30, 50 и 100 градусов. Мы хотим печь с большим количеством режимов работы и с разными нагревательными элементами.
- Наличием таймера – для кого-то неважный критерий. Если вам, как и мне, неудобно проверять готовку или выставлять таймер на телефоне – отдавайте предпочтение моделям с таймером.
- Наличие гриля – электропечь может быть оснащена вертелом. Это значит, при температуре верхнего нагревательного ОЭ от 180° и выше можно легко приготовить шашлык или курицу-гриль. Создается эффект схожий с приготовлением еды на открытом огне.
- Материал покрытия – покрытие может быть выполнено из:
- эмали – самый распространенный вариант. Легко мыть. Каталитическое эмалевое покрытие имеет свойство самоочистки – после приготовления хватить протереть стенки чистой тканью;
- нержавейки – чистить можно любым средством, долговечно;
- сплава алюминия и цинка – экологично, безопасно, дороже других вариантов.
А теперь нужна Ваша помощь...
Какой выбор обойдется без изучения отзывов от тех, кто уже опробовал оборудование в действии. Ведь есть множество параметров, которые становятся понятны только в процессе работы. А бывает так, что у какой-то модели есть явный дефект, который не заметен на прилавке магазина.
Обзор электропечей занял два дня. Мы примерно определились с выбором и наметили фаворитов (один из них - такая же, как и у друзей, пока сомневаемся). Поэтому я все же перед покупкой хочу спросить совета у Вас – быть может, кто-то уже приобрел компактную печь для дома и остался доволен выбором? Или напротив прогадал с покупкой?
Делитесь в комментариях – есть ли у вас мини-печь, какого она бренда и нравится ли в работе. Нам важно услышать каждого!