Рад видеть вас на канале. Как я писал ранее, я люблю фаст-фуд, но редко его готовлю. Но бургеры по этому рецепту нереально вкусные. Особенно стоит отметить соус.
Если у вас есть 30 минут свободного времени, пару булочек для бургеров, то обязательно приготовьте по этому рецепту. Особенно они понравятся детям. Все же лучше приготовить дома и знать, что ты готовишь, а второе покупать на улице и не быть на 100% уверенным из чего эта котлета!
Перед тем, как расскажу рецепт, подпишитесь на канал, чтобы не пропускать новые интересные рецепты. Все продукты будут в конце статьи.
Шикарные бургеры.
Для начала приготовим соус. Для этого мелко нарезаем бекон и обжариваем его в холодной сковороде. Добавляем к нему вишню без косточки и томим 3-4 минуты. Убавляем огонь до минимума, добавляем соус барбекю (или кетчуп) и томим еще 1-2 минуты. Соус готов.
Теперь готовим котлету. Фарш солим и перчим по вкусу. Хорошо перемешиваем и отбиваем, чтобы он насытился воздухом.
Формируем котлету и перекладываем на пергамент. Чтобы котлета получилось более тонкой, можно накрыть фарш обратной стороной пергамента и с помощью руки приплюснуть. Обжариваем котлету по 1-2 минуты (в зависимости от толщины) с каждой стороны.
Берем булку и обжариваем ее вместе с котлетой до образования золотистой корочки (как на фото.).
Перед тем как снимать котлету покрываем ее сверху кусочком тостерного сыра и начинаем собирать бургер.
На булочку выкладываем соус, затем котлету с сыром, опять соус и накрываем второй половинкой булки.
Сочный, вкусный, ароматный бургер готов! Приятного аппетита и всем добра!!! Это невероятно вкусно!!!
Ингредиенты на одну порцию:
для соуса:
- бекон – 100 гр.
- вишня замороженная без косточки – 100 гр
- соус барбекю (кетчуп) – 100 гр.
для котлеты:
- фарш – 100 гр.
- соль, перец – по вкусу
