Лучшие салаты недели №26

Пусть неделя будет вкусной!

Простой и бюджетный салат из капусты, огурцов и лука. Такие овощные салаты многие привыкли готовить с заправкой из растительного масла. Попробуйте изменить заправку - добавить немного лимонного сока, зернистой горчицы и мёда. Салат заиграет новым вкусом!

капуста белокочанная, огурцы свежие, лук репчатый красный, зелень петрушки, масло оливковое, горчица, мёд, лимон, соль, перец чёрный молотый

Рецепт салата с говядиной, молодой капустой и шампиньонами пригодится каждой хозяйке. Вареная говядина отлично сочетается по вкусу с жареными шампиньонами. Молодая капуста и укроп обеспечивают свежесть салата, которую подчёркивает острый лук. Для заправки используется масло и лимонный сок.

капуста белокочанная, говядина, шампиньоны, лук репчатый, лимон, лавровый лист, масло растительное, зелень укропа, соль, перец чёрный молотый

Картофельный салат "Сюрприз" можно отнести к индийской кухне. Блюдо в меру острое, с небольшой кислинкой. Основным его ингредиентом является картофель, который заправляется соусом из натурального йогурта со свежей зеленью, перцем чили и зирой. Также добавляются орехи кешью, поджаренные на топленом масле. Ароматный картофельный салат можно подать как гарнир или самостоятельное блюдо.

картофель, орехи кешью, масло топлёное, йогурт натуральный, зелень кинзы, зелень петрушки, зира, перец чили, сок лимона, перец чёрный молотый, соль

Простой в приготовлении и оригинальный салат из помидоров, огурцов, зелёного горошка и сыра фета - это отличное сочетание полезного и вкусного. Салат получается очень лёгким и в то же время питательным. Его можно приготовить даже на поздний ужин.

помидоры, сыр фета, горошек зелёный (свежий или замороженный), огурцы, лук репчатый красный, листья салата, масло растительное, соль, перец чёрный молотый

Картошечка с селёдкой - вкуснейшая классика. Предлагаем немного выйти за рамки привычного восприятия этого сочетания и приготовить салат с картофелем фри, сельдью, болгарским перцем и маринованным луком. Салат получается интересным, ярким и аппетитным. Он с лёгкостью заменит полноценный приём пищи.

картофель, филе сельди с/с, перец болгарский, лук репчатый, масло подсолнечное, кориандр, сок лимона, кунжут, соль

Салат с колбасой, кукурузой, болгарским перцем и маринованными огурцами - также вполне самодостаточное блюдо, поскольку в его составе достаточно много овощей, яйца и копчёная колбаса. Салат заправляется густым йогуртом, а не майонезом, что делает блюдо менее калорийным.

колбаса копченая, яйца, кукуруза консервированная, огурцы маринованные, перец болгарский, лук репчатый, йогурт натуральный, соль, перец чёрный молотый

Салат с курицей, ветчиной и сыром - отличный вариант закуски и для праздника, и в будний день. Несмотря на простоту приготовления салата и минимум входящих в его состав ингредиентов, салат получается отменным - отварное куриное филе отлично дополняет сочная ветчина и нежный сыр, а чеснок делает салат ароматным и немного пряным.

куриное филе, ветчина, сыр твёрдый, майонез, чеснок, соль, перец чёрный молотый

Больше вариантов смотрите в рубрике "Салаты". А также загляните в предыдущую подборку “Лучшие салаты недели №25”.

Понравились рецепты? Ставьте лайки и подписывайтесь на Дзен-канал RussianFood.com - самого популярного русскоязычного кулинарного сайта в мире!