Здравствуйте, дорогие подписчики и гости нашего канала.
Много идёт споров, к какой кухне относится это прекрасное блюдо -долма. Армянской,азербайджанской,иранской или турецкой. Я думаю, что сегодня трудно определить Предлагаю просто её приготовить . Виноградные листья мы уже заготовили. Как мы их заготавливали ,читайте в предыдущей статье. Готовим фарш из мяса говядины и баранины. Режем мелко репчатый лук, укроп и кинзу. Всё хорошо перемешиваем. Соль , перец добавляем по вкусу.
Укладываем на обработанные листья винограда.
Заворачиваем в конверт.
Так, чтобы у нас получился цилиндр.
Делаем необходимое нам количество.
Укладываем наш полуфабрикат в пластиковый контейнер для длительного хранения и убираем в морозильную камеру.
А когда нам зимой захочется почувствовать вкус лета , достаём ,размораживаем и варим нашу долму.
Ставьте лайки,подписывайтесь на канал и оставляйте комментарии.
