Овощной суп-пюре из тыквы можно смело давать малышам в качестве прикорма, начиная с 7-8 месяцев. Желательно, чтобы ребенок предварительно попробовал отдельно каждый ингредиент, чтобы исключить редкие, но возможные аллергические реакции. Благодаря тыкве, суп получается сладким на вкус и яркого красивого цвета. Он понравится не только малышам, но и деткам постарше. В начале прикорма консистенцию супа можно делать полностью однородной, а со временем желательно оставлять маленькие мягкие кусочки овощей, чтобы ребенок постепенно учился жевать.
Этапы приготовления:
1. Подготовьте указанные ингредиенты. Овощи можно брать как свежие, так и замороженные.
2. Морковь чистим, нарезаем кружками и кладем в небольшую кастрюлю. Добавляем цветную капусту. Для ускорения времени варки крупные соцветия можно разделить на более мелкие. Добавляем тыкву. Если используется свежая тыква, то ее нужно почистить, удалить сердцевину с косточками и нарезать произвольными кусочками.
3. Заливаем 2 стаканами воды, ставим на огонь и варим после закипания до готовности. Овощи должны стать мягкими.
4. Сливаем примерно 1 стакан жидкости в чашку. Остальное содержимое измельчаем погружным блендером. При необходимости регулируем консистенцию, добавляя жидкость из чашки. Соль и специи не рекомендуются использовать для малышей, поэтому мы их не добавляем. Но для деток постарше можно добавить немного на свой вкус.
5. Добавляем ложку оливкового масла, перемешиваем и подаем к столу. Приятного аппетита!
Подробный список ингредиентов:
- Тыква – 150 г
- Цветная капуста – 150 г
- Небольшая морковь – 1 шт
- Оливковое масло – 1 чайная ложка
