Творожный чизкейк с маковой начинкой – Рецепт простого домашнего чизкейка из творога с выпечкой

Всем привет! Я рада Вас приветствовать на своем канале.

Сегодня хочу с Вами поделиться рецептом простого домашнего пирога из творога с маком. Этот творожный чизкейк с маковой начинкой запекается с духовке.

ТВОРОЖНЫЙ ЧИЗКЕЙК С МАКОВОЙ НАЧИНКОЙ – Рецепт простого домашнего чизкейка из творога с выпечкой

Рецепт:

Для теста:

Мука – 200 грамм

Яйцо – 1 штука

Сахар – 60 грамм

Сливочное масло мягкое – 120 грамм

Соль – щепотка

Для начинки:

Готовая маковая начинка «Готовим Дома»

Яйца – 2 штуки

Сахар – 150-200 грамм

Творог – 500 грамм

Сметана – 200 грамм

Цедра лимона тертая – 1 чайная ложка

Сок лимона – 1 столовая ложка

Крахмал – 50-60 грамм

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

У меня разъемная форма диаметром 22 см.

Посмотрите видео рецепта на моем Youtube-канале :

=========================================

Для начала приготовим тесто.

Нам понадобится 200 грамм муки. Высыпаем ее горкой на рабочую поверхность.

В центре делаем углубление и разбиваем 1 яйцо.

Добавляем щепотку соли, 60 грамм сахара, 120 грамм мягкого сливочного масла.

Замешиваем эластичное тесто. Оно должно собраться в комочек.

Заворачиваем тесто в полиэтиленовый пакет и отправляем в холодильник на 30 минут.

Через полчаса тесто распределяем по дну и бокам формы. У меня - диаметром 22 см.

По дну теста ровным слоем распределяем такую готовую маковую начинку.

Она прекрасно подходит в качестве начинки для этого чизкейка.

Теперь приготовим творожную начинку.

В глубокую миску разбиваем 2 яйца.

Взбиваем их в пышную пену, постепенно добавляя 150 грамм сахара.

Маковая начинка сладкая, поэтому, чтобы чизкейк получился не сильно сладким, достаточно 150 грамм сахара, если Вы хотите послаще, положите 200 грамм.

В полученную массу выкладываем 500 грамм пастообразного творога, 200 грамм сметаны, немного натертой цедры лимона и лимонного сока.

Все хорошо перемешиваем. Лучше всего это сделать миксером.

Добавляем 50 грамм крахмала.

Еще раз все перемешиваем.

Полученную массу выливаем поверх маковой начинки.

Отправляем в разогретую духовку до 180 градусов примерно на 1 час.

Готовому чизкейку даем остыть в форме.

Получается нежный творожный чизкейк с тонким лимонным ароматом.

Маковая начинка прекрасно сочетается с творожной.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Спасибо, что дочитали до конца и посмотрели видео )

Не забывайте поставить лайк, если Вам понравилась статья, а также подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропускать новые публикации! Я постараюсь Вас радовать новыми рецептами!)